ハッシュタグ hypervtec に関するカスタム/ツーリング情報[1-90件] | バイクのカスタム/ツーリング情報ならモトクル(Motocle)

2022年02月05日

180グー！

今日のランチラーメンは「麺場田所商店瀬谷店」さん
今月の限定メニューの札幌味噌生姜味噌らーめんを頂きました😋

名前の通り、生姜づくしのラーメンで、スープには生姜の擦りおろし、トッピングには針生姜・甘酢生姜・紅生姜などいろんな生姜の味が楽しめます😊  味噌と生姜とバターが良く馴染んだとても旨いラーメンでした👍 冷えた体も、食べ終わった頃にはぽっかぽかになりました〜☺️

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2022年01月30日

154グー！

今日のランチラーメンは、名古屋の名店「からみそラーメンふくろう」さんが横浜曙町に進出されたとのことで、頂きに参りました！

看板メニューの「からみそラーメン」は山形の人気店『龍上海』で提供されているラーメンを名古屋アレンジしたラーメンとのことなので、魚介とアオサの香りがブレンドされた深い旨味のスープなんですが、どことなくブイヤベースのような雰囲気の不思議なスープ😊

そのまま飲んでもベースの味噌スープがすごくまろやかだし、からみそを溶かしてもこれまた旨いスープで太縮れ麺とベストマッチングのめちゃくちゃ旨いラーメンでした！

@ramen_tsuchinotomi
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2022年01月29日

173グー！

今日のランチラーメンは行きつけプールの近所にある横浜鶴ヶ峰のらー麺みうらさんで塩ラーメンのバタートッピングを頂きました😊

あっさりした鶏ガラ出汁のスープは野菜の旨味をたっぷりと感じる旨さ👍
肩ロースの炭火焼きの焼豚は、炭の香りが堪らなく旨い焼豚です🤤

お店もいい意味で昭和ムード満点なんですが、ラーメンも透き通ったスープに中細麺という昔懐かしのラーメン🍜

ひと泳ぎした後のラーメンは背徳感がなくていいものです😊

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2022年01月22日

168グー！

今日のランチラーメンは藤沢の「製麺食堂あぶみ」さんの看板メニューの鎧らぁめん

真鯛出汁の豚骨醤油ラーメンなので、スープを口に含んだ時には魚介出汁の香りなんですが、後味はいわゆる豚骨スープというとても不思議な感覚のスープでした😊
柚子がいい感じで差し色味になってます👍

焼豚は柔らかく、メンマはコリコリ食感でいい感じ、九条ねぎのシャキシャキ食感と風味もいいアクセントです😋

他に味噌ラーメンや淡麗系もラインナップされてるので、試してみたいですね！

@menya-abumi
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2022年01月16日

156グー！

今日のランチラーメンは、戸塚の横浜ラーメン源泉さん
屋号に「家」はないんですが、横浜のいわゆる「家系」ラーメンの系譜の豚骨醤油ラーメンのお店です。
この前の道を通るといつも並んでいるのですごく気にはなってました💦

豚骨が強めでコクのあるスープは、クリーミーな甘みと醤油感がほどよいバランスのとれたスープです🤤
長多屋製麺の中太麺は酒井製麺よりも細めのストレート麺🍜
柔らかめの肩ロースの焼豚、ほうれん草、海苔ともにラーメンにベストマッチ👍

黒烏龍茶とルイボスティーが飲み放題だし、店内BGMもジャズ♫
いいお店でした😊

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2022年01月15日

154グー！

今日のランチラーメンは、相鉄線鶴ケ峰駅から徒歩1分のYokohama Noodles KONISHI -524-「こにし」さんの特製ラーメン🍜

このお店はスープが醤油か塩、麺が細か中太を選びます。今日は醤油中太をいただきました。
魚介系ベースの濃厚スープは旨みがたっぷりで、腰のある中太麺にベストマッチ🤤ピリッとした刻み玉ねぎが、濃厚スープのアクセントとしてすごく効いてます😋
レア焼豚は生ハムのような食感で、とろとろの味玉も味がしっかり染みこんでいて旨い👍
これまた旨いラーメンでしたー♪

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2022年01月10日

167グー！

今日のランチラーメンは数ある「ラーメンショップ」さんの中でも食べログ評価の希望ヶ丘店さん
今日は豚とろラーメンを頂きました😋

トッピングは白髪葱に豚トロの焼豚とワカメ、味玉に海苔😊
スープはほんのり香る豚骨と醤油ですが、豚トロ焼豚の味付けが少し染み出しているのが良い感じです。
半熟の味玉もとても旨く、豚トロは注文ごとにフライパンで妙められているので、香ばしくてジューシー🤤
コスパも最高です👍

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2022年01月09日

146グー！

今日のランチ麺は久々に横浜は桜木町の己巳さん（つちのとみ　と読みます。）

今日はデフォルトメニューの醤油ラーメン。
鴨ガラと鷄ガラ出汁のスープは淡麗で、醤油と鶏油よバランスが絶妙👍
麺もモチっとした細麺で好みのタイプです😋
限定ラーメンももちろん旨いんですが、レギュラーメニューもめちゃくちゃ旨いんです🤤

店内、今日もジャズが流れてました♪

@tsuchinotomi_e.k
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2022年01月01日

172グー！

2022年！
あけましておめでとうございます！
今年もぶっ飛ばしていくぜっ！
ストイックにさらに高く、もっと高く！

ところで、
茅ヶ崎に初日の出を見にきたのですが、
めちゃくちゃ寒い🥶
でもいいもの見れましたー😊

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2021年12月30日

151グー！

本年ラーメン食べ納め😊
年明けの一発目のラーメン投稿がここだったので、〆もソールフードの寿々㐂家さん🤩実は昨日も来たんだけど、水曜日＝定休日を忘れてました😂

ラーメン投稿回数はこれ入れると113回でした👍
来年も頑張ってたくさんの素敵ラーメンに出会いたいな❗️

皆さま、今年もたくさんのいいねありがとうございます🙏
大変お世話になりましたー❗️
良いお年をお迎えください🙇‍♂️

中盛食べたので、泳ぎ納めに行ってきます👍

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2021年12月11日

142グー！

今日はプールで泳いだ後の横浜上矢部の、らぁめん藤浪さんのアゴだしラーメン😊

トッピングは焼豚と煮卵、穂先メンマ、ネギ、カイワレという淡麗系のいつものレギュラーメンバーなんで、どれも丁寧に作り込まれてます😋
スープは透き通る淡麗系塩ラーメンのような出汁にアゴだしが薫るとても旨いスープです☺️
麺は正円断面のストレート麺で小麦の香りも芳醇🤤
バランスのとれたすごく旨いラーメンでしたー❗️

これからHarley🏍のディーラーで正式予約をしてきます👍

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2021年12月05日

144グー！

先週に続き「麺場田所商店瀬谷店」さん😊
北海道、信州、九州の3種類の味噌から、未開拓の北海道味噌の野菜ラーメンにやっとたどりつきましたー☺️

北海道味噌は米味噌とのことで、辛口の芳醇な味わいの濃厚な味噌で、炒めたもやしと焦がし葱との相性もバッチリ👍
北海道味噌ラーメンも中太のちぢれ麺ですが、この麺はどんな味噌にも合いますね😅

トッピングは北海道だからポテト🍟⁉️
ホクホクで旨いんですが、放っておくとスープに溶け込むので早い目に食べるのをおすすめします👍

これで三種の味噌、全制覇しました❗️
全部旨いんですが、やはり北海道が一番、The味噌ラーメンって感じでしたね😊

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2021年12月04日

162グー！

今日のランチラーメンは横浜鶴ヶ峰のらぁ麺半七さんの特製醤油ラーメン🍜
淡麗系の超有名店、らぁ麺はやし田さんプロデュースのお店です😊

スープは大山鶏と鴨の出汁、醤油の旨さもさることながら、カエシが良く効いた好みの淡麗系醤油スープ👍
麺は喉越し重視の細いストレート麺ですが、全粒粉入りなので麺自体にも旨みがあります☺️

ブランド卵の恵寿卵は色と味ともに濃厚で、淡麗スープとの相性もバッチリです👌

めちゃくちゃ旨かったなー😋

@raamen_hanshichi
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2021年11月28日

138グー！

今日は「麺場田所商店瀬谷店」さん😊
北海道、信州、九州の3種類の味噌のうち、未開拓の北海道味噌で全制覇のつもりだったんですが、期間限定の広島味噌があるじゃないですかー😳

広島味噌は広島府中の麹の割合が高い、甘口味噌とのことなんですが、甘さだけでなく、香りと旨味のバランスが抜群👍
攻撃力のないほっこりとする味噌です☺️

この味噌ラーメンも九州味噌ラーメンと同じく中太のちぢれ麺ですが、この麺はどんな味噌にも合うんですね😅

トッピングは広島にちなんだ牡蠣フライ🤤

バイクで巡るラーメン紀行、気温的に厳しくなりましたが、味噌全制覇するまで頑張ります❗️

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2021年11月27日

145グー！

今日のランチラーメン🍜は、ラーメンの鬼こと、故佐野実さんの横浜戸塚の支那そばやさんで醤油らぁ麺、名古屋コーチン味玉をトッピング 👍

スープは味わい深いながらもシンプルに旨味だけが丁寧に詰まってます😋
麺はストレート細麺、多加水麺なんですが、小麦粉の旨味がぎっしりの豊かな味わいです😊

豚バラロールの焼豚は噛むたびに肉汁と豊かな脂の旨さがあふれ、柔らかいけどしっかりとした肉質の焼豚でした🤤

店頭にあった言葉「器も食材」のとおり、どんぶりもとても綺麗でした👍

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2021年11月23日

169グー！

久々に海まで散歩😊
青い空と青い海、すごく綺麗でした👍

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2021年11月23日

164グー！

塩ラーメン3連チャンになりました😅
トリは鎌倉市大船の「焼きあご塩らー麺たかはし」さん✌️
味玉入り焼きあご塩らー麺🍜をいただきました😊
あご＝トビウオは脂肪分の少ない魚なので、この出汁のスープは雑味が無く、甘くて香ばしい旨味が口の中に広がります☺️

麺は中太の縮れ麺、重厚感がありながらも喉越しが良く、スープとの絡みもバッチリ👍
焼豚は豚バラと低温調理レアの2種類✌️これもジューシーで旨味が詰まってました😋

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2021年11月21日

130グー！

久々にぶらっとマリーナに来ました😊
投稿とは関係ありませんが、昨晩のTOPGUN、めちゃくちゃかっこよかったなー😍
オープニングからしてヤバすぎ😅
5/27のMaverick、公開すごく楽しみです♫
今日のヘルメットの中はサントラがガンガン鳴ってます😅

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2021年11月21日

133グー！

今日のランチ麺は久々に横浜は桜木町の己巳さん（つちのとみ　と読みます。）

今日は20食限定の鴨×鷄×浅利煮干トリュフ香る塩らーめん🍜
鴨と鶏とトリュフと浅利と煮干し⁉️なんてゴージャスな組み合わせ😳

まずはトリュフの香りのスープ、鴨と鶏に浅利の旨味が加わり芳醇かつ贅沢な仕上がり👍
トッピングのトリュフペーストをスープ
に溶かすとさらに深みが加わります🤤

麺は全粒粉麺なんですが、これもシルキーでしなやか👍
豚と鶏の焼豚もしっとりジューシー😊

安定の旨さですねー😋
これもめちゃくちゃ旨いラーメンでした😊

店内、今日もジャズが流れてました♪

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2021年11月14日

124グー！

昨日は往復5時間の遠征ラーメンでしたので、今日は割と近場の「麺場田所商店瀬谷店」さん😊
先日ご紹介した味噌ラーメンの専門店で、北海道、信州、九州の3種類の味噌から、今日は九州味噌の野菜ラーメン🍜にしました☺️

ここの九州味噌は麦味噌とのことで、やや甘みが感じられ、中太のちぢれ麺との骨太感がとても良きです👍
九州らしくトッピングもさつま揚げ😋

もう少し寒くなったら、最後の北海道味噌いきます👍

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2021年11月13日

147グー！

湯河原の飯田商店さんからの帰り道、あまりに空が綺麗だったので真鶴の岩海岸に寄り道😊

She's got a smile that it seems to me
Reminds me of childhood memories
Where everything
Was as fresh as the bright blue sky

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2021年11月13日

124グー！

やっとネット予約がとれて、念願の食べログ日本一の湯河原「らぁ麺飯田商店」さんに来ましたーっ❗️
食べログ日本一の他に
【2021 BRONZE AWARD】
【2020 ラーメン EAST 百名店】
にも名を連ねるラーメン通の間では聖地とも呼ばれているお店😊

まずはしょうゆらぁ麺🍜
鶏の旨みがたっぷりのスープに鶏油の旨みが絡んでシンプルに複雑、それでいて後味が爽やかで、雑味が全くない澄んだ旨みのスープです☺️
小麦の香りたっぷりの細いツルツル食感の
麺にこのスープがとても良く馴染みます😋
トッピングは九条ねぎ、海苔、メンマ
東京Xという豚のロース焼豚が2種類なんですが、この東京Xの旨さの破壊力、半端なしです🤣

この後、しおらぁ麺を連食で頂きましたが、こちらも柚の香りが爽やかな最高の塩ラーメン😳
感動を覚えるほどの旨さでした❗️👍😊

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2021年11月07日

144グー！

知人から「昆布水つけ麺」というジャンルがあることを教えてもらい、調べると我が横浜にも大口に「中華そば高野」さんという専門店があることを知り、早速訪問です❗️
特製醤油つけ蕎麦🍜と和え玉をいただきました😊

TAKANO WATERと呼ばれる昆布水に浸された麺の上には、三つ葉と昆布とメンマが麺の周りにトッピング👍

麺は中細ストレートですが、小麦の風味が感じられて、昆布水の旨みだけでもめちゃくちゃ旨い☺️

つけ汁には、バラ焼豚1枚と肩ロースが2枚、その他の具材は、味玉とつけ汁の中にも雲呑がたくさん👍
今度は麺をつけ汁に漬けて頂くと、カエシの聞いた醤油の風味と出汁のバランスが際立つ旨さ😋

和え玉は良く混ぜてレモンを絞っただけでも抜群の旨さ、つけ蕎麦のスープに漬けても違う味が楽しめて、二重のお得感😊

最後は昆布水をつけ汁に入れて、完飲☺️
これも抜群に旨いつけ蕎麦でした❗️

BGMのボサノバもスタッフさん達の対応もかなり良きです👍

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2021年11月03日

137グー！

帰りがけにはやっぱりラーメン🍜
ナビで付近のラーメン店を調べて、一番評価の高かったTAROさんへ❗️
着いてみたら、パチンコ店に併設の食堂、大丈夫かな💦😅

お得そうなチャーハン半ラーメンセット🍜を頂きましたが、お店の雰囲気とは真逆の旨さ😳
見た目も綺麗で、凝ってはないんですが、すごく丁寧に作り込まれてます👍
スープも癖のないシンプルな醤油スープで柔らかめの麺と良く馴染んでます😋
バラロールの焼豚も柔らかく仕上げられてす☺️
出汁の効いた焼飯もパラパラでこれまた旨し❗️
こんなお店を見つけられると幸せですね😊

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2021年11月03日

148グー！

丹沢湖まで来たので、「喫茶山のさん太」で咖啡ブレイク☕️
この山里の奥深くにあるカフェは金土日しか営業されてない非常にレアなカフェ☕️です☺️
沢の音に身を委ねながら、暖かい深煎りのコーヒーに浸ることができます👍

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2021年11月03日

124グー！

紅葉を見に丹沢湖まで来ました😊
紅葉はちょっとだけ早かったですが、寒さだけはいっぱしでしたね😅
今日からREDWING ironrange8085が仲間に加わりました❗️

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2021年10月31日

148グー！

今日はHalloween🎃👻🧟‍♀️🧟‍♂️
でもベイサイドマリーナはいつもと変わらず静かです😊
さ、選挙、いこ😅

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2021年10月31日

150グー！

本日のランチラーメンは近所の「麺場田所商店瀬谷店」さん😊
ここは味噌ラーメンの専門店で、まずは北海道、信州、九州の3種類の味噌から選びます☺️
今日は信州味噌🍜👍
信州味噌らーめんと具材は炙りチャーシューを注文しましたが、トッピング山菜も信州のイメージだと思います👍

味噌スープは濃厚さはありますが、塩辛さは感じられず甘味のある旨みの効いたスープで、焦しネギがアクセントになってます😋
いわゆる味噌ラーメンのガッツリした味噌ではなく、優しい味噌でほうとうのラーメンという感じかなー☺️

麺は味噌味にベストマッチングの中太の縮れ麺🍜

ここはしばらく通って、いろんな味噌ラーメンを試したいお店ですね👍

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2021年10月30日

150グー！

ラーメンの鬼こと佐野実さんのお弟子さんの店「支那そばや鶴ヶ峰店」さんが6月に閉店後、7月に前店のマスターの弟さんが店主となって「らーめんくぼ田」さんとして復活👍

今日はこのお店の正油ラーメン味玉付きを頂きました😊
まずはスープ、香りが芳醇な醤油ベース、カエシにはいろいろな味がありますが、すごくバランス良くまとまってます👍鶏油も軽やかでまろやか😊

麺は細めの正円断面のツルツル麺、前店のときから硬め指定だったので、個人的には硬めぐらいがバッチリです👍

バラロールの焼豚は、口に入れると解れるくらいの柔らかさ😊

前店の「支那そばや」に劣らずのめちゃくちゃ旨いラーメン🍜でしたー❗️

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2021年10月24日

155グー！

あまりにも暇であまりにもいいお天気なのでベイブリッジまでお散歩👍
お仕事の方には申し訳ない休日の過ごし方です😅

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