魚紳さんが投稿した愛車情報(CB400 SUPER FOUR)

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    横浜ブルーライン中田近くに用事があり、ナビで見つけた「らぁ麺みつは」さんで、期間限定メニューの「鰹と蛤の塩らぁ麺」を頂きました🍜

    このお店は、焙煎とあん蒸を繰り返して乾燥させた荒本節を北海道の道南産昆布と焼き上げた京鰹節出汁が売りのお店なんですが、ほのかな鰹出汁と蛤のほんのりした甘みと塩分のバランスが程よくめちゃくちゃ旨い✨
    中細ストレート麺も程よい腰のハリと喉越しバツグン👍

    焼豚は、今や淡麗系ラーメンにはスタメンになりつつある低温調理された肩ロースと焼きの豚バラ🤤
    和テイストを醸し出す三葉もよき味変✨
    スライスされたアーリーレッドの玉ねぎも美しく、とてもバランスいい淡麗系塩ラーメンでした!

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