自炊録の投稿検索結果合計：127枚
「自炊録」の投稿は127枚あります。
自炊録、家呑み、備忘録、サークル炙輪、皿うどん などのタグがよくつけられています。投稿されたツーリングスポット情報・カスタム事例など自炊録に関する投稿をチェックして参考にしよう！
自炊録の投稿写真
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REBEL 1100 / DCT
2023年02月18日
72グー！
マグロほほ肉ステーキ
今日の家呑みは、マグロほほ肉ステーキです！😆
いつものアルプラザ平和堂で食材探しをしていたところ、メバチマグロのほほ肉を発見‼︎
これはもう、居酒屋メニューでもついついオーダーしてしまう、「マグロほほ肉ステーキ」を作るっきゃありません。✨
・ほほ肉を軽く水洗いし、キッチンペーパーを優しく当てて水分を取ります。
・ほほ肉に塩コショウをし、フライパンにフタをして蒸し焼きにします。
（肉厚があるので、両面とも蒸し焼き✨）
・ほほ肉の両面を焼いて火の通りを確認してから、醤油で味付けします。
・ほほ肉を皿に盛り、ネギかけ。別に焼いたホタテ貝の塩焼きを添えて完成。
早速、いただきます。「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
ビールにも、芋焼酎ロックにも合う美味しさー。😆
しかしこの食材、いつもスーパーで売っていたらいいのに。。🤔
#マグロほほ肉ステーキ
#家呑み
#備忘録
#自炊録 -
REBEL 1100 / DCT
2023年02月11日
67グー！
日清のチャンポン
前回の皿うどん同様に長崎のチャンポンが恋しくなり、今日のランチは気合いを入れてチャンポンを作りましたー。😊
・日清のチャンポン 178円
・焼豚切り落とし 118円
・釜茹でイカ耳 188円
・味付けメンマ 168円
・生しいたけ 128円
・太もやし 38円
あと、冷蔵庫のキャベツと玉ねぎ、人参を加えます。これで二人分のランチ代、またまた激安ー。😆
1.イカと野菜を投入し、塩コショウをして軽く炒めます。
2.更に太もやしを加え、フタをして少し蒸し焼きにします。
3.フタをとり、少し炒めて水分を飛ばしたら焼豚とメンマを投入します。
4.次に指定量の水と、付属のスープを入れて強火で煮込みます。
5.スープが煮たったら麺を投入し、中火で少し煮込みます。
6.麺の火通り加減を確認し、麺とスープ、具材を丼に移します。
これで野菜たっぷり、海鮮と焼豚入りの豪快なチャンポンの完成です。✨
食卓で待っていた母が曰く、「ラーメンか？😋」
「母上、一応これは長崎チャンポンです。」😅
では早速、いただきます。「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
海鮮ベースのスープに具材がよく合い、たっぷり野菜がもうボリューム満点。👍
我ながら、超美味しかったです。🎉
母も美味しい！と言ってくれ、嬉しい限りです。🥹
またまた今日もいいランチになりました。
ご馳走様でした！ 😆
#チャンポン
#長崎チャンポン
#日清チャンポン
#自炊録
#備忘録 -
REBEL 1100 / DCT
2023年02月05日
68グー！
味の素 新ギョーザ
たまに無性に食べたくなる餃子。
今日の家呑みは、味の素の冷凍餃子にしました。😊
最近の冷凍食品は手が込んでいますねー。
この餃子、何と油や水が不要で冷凍のままフライパンに置いて焼くだけです。😮
しかも、見事な羽根付き餃子に焼き上がり。😮😮
私の好みで両面焼きにして、カリカリでいただきます。「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
タレが付いていないので、醤油に味の素をふり、ポン酢で割ってタレにしちゃいました。
次はラー油も買って用意しておこう。。😅
お気に入りの芋焼酎、赤霧島のロックとともにキムチを食べながらいただきました。
ご馳走様でしたー。😆
#味の素
#味の素ギョーザ
#餃子
#家呑み
#自炊録 -
REBEL 1100 / DCT
2023年02月04日
61グー！
屋台風ソース焼きそば
いつものマルちゃん焼きそば、ひと手間を加えたら更に美味しいかも、と閃いて今日は屋台風にチャレンジしてみましたー。😊
・マルちゃん焼きそば 158円
・モロッコ産たこ 161円
・豚バラ肉 323円
・イカ天かす 218円
あと、冷蔵庫のキャベツと玉ねぎ、人参を加えます。これで二人分のランチ代となり、またまた激安ー。😆
1.豚肉を刻んで塩コショウをし、タコと一緒に炒めます。
2.野菜を投入して塩コショウ、天かすを更に加えます。
3.軽く炒めてフライパンにフタをし、少し蒸し焼きに。
4.炒まり具合を確認し、麺を入れて水をかけてほぐします。
5.付属の粉スープをかけ、合わせます。
豚バラ肉とタコ、たっぷりの天かす入りで屋台風ソース焼きそばの完成です。✨
早速、いただきます。「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
祭りの屋台で食べたソース焼きそばもこんな感じだったような。我ながら、美味しかったです。
またまた、母も美味しい！と喜んでくれました。🥹
いいランチになりました。ご馳走様でした！ 😆
#ソース焼きそば
#屋台風
#自炊録 -
REBEL 1100 / DCT
2023年01月29日
59グー！
長崎皿うどん
長崎の皿うどんが恋しくなり、今日のランチは気合いを入れて皿うどんを作りましたー。😊
・長崎皿うどん 100円
・豚肉小間切れ 152円
・釜茹でイカ耳 186円
・マッシュルーム 158円
・太もやし 38円
あと、冷蔵庫のキャベツと玉ねぎ、人参を加えます。これで二人分のランチ代となり、何とも激安ー。😆
1.豚肉を刻んで塩コショウをし、イカと一緒に炒めます。
2.野菜を投入して塩コショウ、もやしを更に加えます。
3.軽く炒めてフライパンにフタをし、少し蒸し焼きに。
4.炒まり具合を確認し、付属のとろみスープを入れます。
5.スープにとろみが出るまで、少し煮込みます。
出来上がったアツアツの具をフライ麺に豪快にかけ、皿うどんの完成です。✨
早速、いただきます。「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
とろみの餡に隠れたフライ麺はパリパリィ〜♪の食感も楽しめ、たっぷり野菜でボリューム満点。👍
我ながら、美味しかったです。
母も美味しい！と喜んでくれ、嬉しい限りです。🥹
いいランチになりました。ご馳走様でした！ 😆
#皿うどん
#長崎皿うどん
#自炊録 -
REBEL 1100 / DCT
2022年11月03日
57グー！
もやし入り豚キムチ炒め
今日は祝日だったので、冷凍庫の食材残りを確認し、豚バラを昼食と夕食に分けて調理しました。👍
【昼食】
焼きソバ
【夕食】
もやし入り豚キムチ炒め
気合いを入れたのは、夕食の豚キムチです♪
・豚バラに塩胡椒
・キャベツを適量
・もやし1袋
・キムチを適量
1.先ずは豚バラを炒め、もやしとキャベツを合わせて更に炒めます。
2.キムチを投入し、少し炒めたら醤油で味付けします。
3. フライパンにフタをし、少し蒸し焼きに。
ををー。もやし1袋のダイレクトインが功を奏し、かなりのボリュームになりました。✨
お皿に盛り、早速いただきます。😋
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」（宮川大輔みたいな。😅）
我ながら美味しかったです。ご馳走様でした！ 😆
#豚キムチ
#豚キムチ炒め
#自炊録 -
REBEL 1100 / DCT
2022年10月30日
52グー！
ザイグル サークル炙輪 （あぶりん） ②
先程の「ザイグル サークル炙輪」で早速今日、調理してみましたー。😊
「若鶏せせり」258円
「自家製チャーシュー」298円
「太もやし」58円
近所のスーパーでこの3点を買い出し、一杯やりながら早速、ダイニングキッチンです。
いやー、何だか一人居酒屋ですねー。😙
いらっしゃーい！ （そこへウチのワンコが乱入🐾）
煙の出ないホットプレート、全く煙が出ない訳ではありませんが、従来品よりはるかに煙は防いでいるので、これなら及第点です。
自分の焼き加減とか、食べたいタイミングで楽しめるのは何ともいいですね。😋
せせり塩焼きは焼き鳥さんでも必ずオーダーするお気に入りの部位です。
チャーシューもレンジでチンではなく、炙るとかなりジューシー。
太めのモヤシはシャキシャキ感もあり、歯応えがあって美味しーい。😆
何だか今日は、一人焼肉の自宅版みたいな感じのディナーでした。✨
#サークル炙輪
#ホットプレート
#家呑み
#自炊録
