hassy@kyotoさんの投稿した愛車情報(REBEL 1100 / DCT) - マグロほほ肉ステーキ今日の家呑みは、...

hassy@kyotoさんが投稿した愛車情報(REBEL 1100 / DCT)

72グー！

2023年02月18日

hassy@kyoto

▼所有車種

REBEL 1100 / DCT

1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊

「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆

バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。

【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th

hassy@kyotoさんが投稿した愛車情報(REBEL 1100 / DCT)

マグロほほ肉ステーキ

今日の家呑みは、マグロほほ肉ステーキです！😆

いつものアルプラザ平和堂で食材探しをしていたところ、メバチマグロのほほ肉を発見‼︎
これはもう、居酒屋メニューでもついついオーダーしてしまう、「マグロほほ肉ステーキ」を作るっきゃありません。✨

・ほほ肉を軽く水洗いし、キッチンペーパーを優しく当てて水分を取ります。
・ほほ肉に塩コショウをし、フライパンにフタをして蒸し焼きにします。
（肉厚があるので、両面とも蒸し焼き✨）
・ほほ肉の両面を焼いて火の通りを確認してから、醤油で味付けします。
・ほほ肉を皿に盛り、ネギかけ。別に焼いたホタテ貝の塩焼きを添えて完成。

早速、いただきます。「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
ビールにも、芋焼酎ロックにも合う美味しさー。😆

しかしこの食材、いつもスーパーで売っていたらいいのに。。🤔

#マグロほほ肉ステーキ
#家呑み
#備忘録
#自炊録

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GW 2025
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#目の保養になりました
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ピザトースト

何だか今日は急激にピザ🍕が食べたく😍なり、急遽スーパーへピザ用ソースを買いに行って😤 ピザトースト🍕を作っちゃいましたー。✨

ピザトースト（3人分）
【材料】
・トースト　　　　3枚（6枚切りサイズ）
・ピーマン　　　　1個
・玉ネギ　　　　　1/4個
・コーンの水煮　　1パック（55g）
・ウインナー　　　適量
・ピザ用チーズ　　適量

【準備】
・コーンの水煮をザルに上げて水気を切ります。
・ピーマンを薄くカットします。
・玉ネギを細くカットします。
・ウインナーを細くカットします。

【調味料】A
・ピザ用ソース　　適量

【レシピ】
1.食パンに【調味料】A をヘラで広げます。
2.その上に少量のピザ用チーズをまぶします。
　（この下のチーズ層が美味しくするコツです👍）
3.用意しておいた、【準備】の具をのせます。
4.その上にピザ用チーズをまぶします。
5.トースターの網にアルミホイルを敷きます。
6.チーズに焼き色がつくまで、6分ほど焼きます。
7.アルミホイルごと器に乗せて完成！✨

「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
もう、ピザ🍕好きにはたまらない旨さ❗️🤣🤣
コーン🌽と玉ネギの甘さがまた抜群‼️🤣🤣🤣

またまた喫茶店のメニューみたいになりました。☕️
また作ります。ご馳走様でしたー。😆

#自炊録
#ピザトースト
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Early morning test run
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たらこマヨコーントースト

何だか今日は朝から気合いが入った😤ので、変わり種トースト🍞を作っちゃいましたー。✨
知らんけど・・😅

たらこマヨコーントースト（二人分）
【材料】
・トースト　　　　2枚（6枚切りサイズ）
・たらこ　　　　　60g
・コーンの水煮　　100g
・ピザ用チーズ　　40g

【準備】
・コーンの水煮をザルに上げて水気を切ります。
・たらこの薄皮を割り箸で破り、ほぐしておきます。

【調味料】A
・マヨネーズ　　　大さじ3

【レシピ】
1.ボウルに具※と【調味料】Aを入れよく混ぜます。
　（※たらこ、コーン）
2.食パンの上に、混ぜ合わせた具をのせ広げます。
3.更にピザ用チーズをまぶしかけます。
4.トースターの網にアルミホイルを敷きます。
（アルミホイルは手で揉んで広げるといいです👍）
5.チーズに焼き色がつくまで、5分ほど焼きます。
6.アルミホイルごと器に乗せて完成！✨

「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
チーズ🧀好きにはもう、たまらない旨さ❗️🤣🤣
たらこ＆マヨのハーモニーがまた抜群‼️🤣🤣🤣

何だか喫茶店のモーニングみたいになりました。☕️
また作ります。ご馳走様でしたー。😆

#自炊録
#たらこマヨコーントースト
#けしからん
05月02日

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厚揚げ大葉チーズ

Instagramサーフィン😎していたら美味しそうな😍厚揚げメニューがあったので、早速作っちゃいましたー。✨

厚揚げ大葉チーズ（二人分）
【材料】
・厚揚げ　　　　　1パック（2個入り）
・スライスチーズ　2枚
・大葉　　　　　　4枚
・貝割れ大根　　　適量

【準備】
・スライスチーズを半分にカットします。
・大葉の上にスライスチーズを乗せ、巻きます。
・厚揚げを油抜きし、半分にカットします。

【調味料】A
・みりん　　　　大さじ2
・醤油　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　大さじ1/2
・生姜チューブ　小さじ1/2

【レシピ】
1.半分にした厚揚げに切り込みを入れます。
2.巻いた大葉＆スライスチーズを入れ込みます。
3.厚揚げの上に片栗粉をまぶします。
　（100均の粉振りがあると、活躍します👍）
4.フライパンに多めの油※を引いて中火にします。
　（※厚揚げが油を吸うので多めに要ります）
5.下の面が焼けたら返し、片栗粉をまぶします。
6.厚揚げの全面がカリっとなるまで返して焼きます。
7.弱火にし、【調味料】Aを入れ、よく絡めます。
8.器に盛り、貝割れ大根を散らして完成！✨

「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
チーズ🧀好きにはもう、たまらない旨さ❗️🤣🤣
大葉のアクセントが相まって美味しい‼️🤣🤣🤣

安い食材で美味しくて、お酒🍺も進みます✨👍
また作ります。ご馳走様でしたー。😆

#自炊録
#厚揚げ大葉チーズ
#けしからん
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五目炊き込みご飯

岐阜にある釜飯のランチ情報を見ていたら、すっかり脳内と口が💦五目炊き込みご飯😋となっちゃいました。😅

てな訳で、今日の夕食は五目炊き込みご飯です❗️😤

五目炊き込みご飯（2合分）
【材料】
・鶏もも肉　150g
・豚汁の野菜の素　1パック
・しめじ　適量
・薄揚げ　1/2枚

【準備】
・豚汁の野菜の素を開け、ザルで水気をきります。
・鶏肉を料理用の袋に入れて揉み、下味をつけます。
　（料理酒：大さじ1、醤油：小さじ1）
・薄揚げ（1/2枚）をカットしておきます。

【調味料】A
・みりん　　大さじ2
・醤油　　　大さじ1
・塩　　　　小さじ1/2
・和風だし　小さじ1

【レシピ】
1.米を2合とぎ、水位は目盛より3ミリ下にします。
　（水が多いと💦炊き上げに失敗します🥹）
2.【調味料】Aを入れ、少し混ぜて平らにします。
3.用意した野菜類と鶏肉を乗せ、通常炊飯します。
4.炊き上がったら底からご飯を切り、完成✨

「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
久しぶりに食べたアツアツの炊き込みご飯❗️🤣🤣
時短重視で買った、豚汁の素も大活躍‼️🤣🤣🤣

いや〜。焼き魚と炊き込みご飯は合いますねー。👍
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
---

け、決して上手く炊ける自信がなかった💦から、今回は調理中の写真が全く無い訳ではありませんよ⁉️😅🤣🤣

#自炊録
#五目炊き込みご飯
#炊き込みご飯
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Side stand change

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Tank replacement for the first time in 10 years ②

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