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牛切り落とし肉炒め

今日も仕事帰りに、いつものスーパーへ。🏍️
たまたま通ったお肉のコーナーで、「＂夕方限定＂牛切り落とし肉タイムセール！」の店内POPに目👀が合いました。😅

黒毛和牛カルビ切り落とし＠399円／g 😎

トレイのお肉を見ると、何とも美味しそー❗️😍
その場でスマホ📱のレシピをネット検索💦し、即座に250gお買い上げです。😋🤣

牛切り落とし肉炒め （2人分）
【材料】
・牛切り落とし肉　　250g
・エノキ茸　　　　　1パック
・玉葱　　　　　　　適量
・人参　　　　　　　適量
【準備】
・牛肉を常温に戻します。
・野菜をカットします。
【調味料】A
・醤油　　　　大さじ1と1/2
・みりん　　　大さじ1と1/2
・料理酒　　　大さじ2
・砂糖　　　　小さじ2
・おろし生姜　小さじ2

【レシピ】
1.フライパンで先に野菜を炒め、塩胡椒を少々。
2.もう片方のフライパンで牛肉を少し炒めます。
3.炒めた牛肉を野菜側のフライパンに移します。
4. 【調味料】Aを入れ、炒め合わせます。
5.器に盛り、生ネギをふりかけて完成。✨

「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
ミディアムで炒めた牛切り落とし肉が旨い❗️🤣🤣
そこへ甘辛タレの野菜が絡んで美味しい‼️🤣🤣🤣

今日はタイムセール😎の牛肉に勝てず、割高のお買い物となりました。😅
け、決して「限定」のキーワードにやたら弱い💦訳ではありませんよ⁉️😅🤣🤣

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#自炊録

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