横浜グルメの投稿検索結果合計:70枚
「横浜グルメ」の投稿は70枚あります。
HONDA、横浜らーめん、ホンダ、バイク好きな人と繋がりたい、バイク写真部 などのタグがよくつけられています。投稿されたツーリングスポット情報・カスタム事例など横浜グルメに関する投稿をチェックして参考にしよう!
横浜グルメの投稿写真
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2021年12月04日
162グー!
今日のランチラーメンは横浜鶴ヶ峰のらぁ麺半七さんの特製醤油ラーメン🍜
淡麗系の超有名店、らぁ麺 はやし田さんプロデュースのお店です😊
スープは大山鶏と鴨の出汁、醤油の旨さもさることながら、カエシが良く効いた好みの淡麗系醤油スープ👍
麺は喉越し重視の細いストレート麺ですが、全粒粉入りなので麺自体にも旨みがあります☺️
ブランド卵の恵寿卵は色と味ともに濃厚で、淡麗スープとの相性もバッチリです👌
めちゃくちゃ旨かったなー😋
@raamen_hanshichi
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2021年11月28日
138グー!
今日は「麺場 田所商店 瀬谷店」さん😊
北海道、信州、九州の3種類の味噌のうち、未開拓の北海道味噌で全制覇のつもりだったんですが、期間限定の広島味噌があるじゃないですかー😳
広島味噌は広島府中の麹の割合が高い、甘口味噌とのことなんですが、甘さだけでなく、香りと旨味のバランスが抜群👍
攻撃力のないほっこりとする味噌です☺️
この味噌ラーメンも九州味噌ラーメンと同じく中太のちぢれ麺ですが、この麺はどんな味噌にも合うんですね😅
トッピングは広島にちなんだ牡蠣フライ🤤
バイクで巡るラーメン紀行、気温的に厳しくなりましたが、味噌全制覇するまで頑張ります❗️
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2021年11月27日
145グー!
今日のランチラーメン🍜は、ラーメンの鬼こと、故 佐野実さんの横浜戸塚の支那そばやさんで醤油らぁ麺、名古屋コーチン味玉をトッピング 👍
スープは味わい深いながらもシンプルに旨味だけが丁寧に詰まってます😋
麺はストレート細麺、多加水麺なんですが、小麦粉の旨味がぎっしりの豊かな味わいです😊
豚バラロールの焼豚は噛むたびに肉汁と豊かな脂の旨さがあふれ、柔らかいけどしっかりとした肉質の焼豚でした🤤
店頭にあった言葉「器も食材」のとおり、どんぶりもとても綺麗でした👍
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2021年11月14日
124グー!
昨日は往復5時間の遠征ラーメンでしたので、今日は割と近場の「麺場 田所商店 瀬谷店」さん😊
先日ご紹介した味噌ラーメンの専門店で、北海道、信州、九州の3種類の味噌から、今日は九州味噌の野菜ラーメン🍜にしました☺️
ここの九州味噌は麦味噌とのことで、やや甘みが感じられ、中太のちぢれ麺との骨太感がとても良きです👍
九州らしくトッピングもさつま揚げ😋
もう少し寒くなったら、最後の北海道味噌いきます👍
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2021年11月07日
144グー!
知人から「昆布水つけ麺」というジャンルがあることを教えてもらい、調べると我が横浜にも大口に「中華そば高野」さんという専門店があることを知り、早速訪問です❗️
特製 醤油つけ蕎麦🍜と和え玉をいただきました😊
TAKANO WATERと呼ばれる昆布水に浸された麺の上には、三つ葉と昆布とメンマが麺の周りにトッピング👍
麺は中細ストレートですが、小麦の風味が感じられて、昆布水の旨みだけでもめちゃくちゃ旨い☺️
つけ汁には、バラ焼豚1枚と肩ロースが2枚、その他の具材は、味玉とつけ汁の中にも雲呑がたくさん👍
今度は麺をつけ汁に漬けて頂くと、カエシの聞いた醤油の風味と出汁のバランスが際立つ旨さ😋
和え玉は良く混ぜてレモンを絞っただけでも抜群の旨さ、つけ蕎麦のスープに漬けても違う味が楽しめて、二重のお得感😊
最後は昆布水をつけ汁に入れて、完飲☺️
これも抜群に旨いつけ蕎麦でした❗️
BGMのボサノバもスタッフさん達の対応もかなり良きです👍
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2021年10月31日
150グー!
本日のランチラーメンは近所の「麺場 田所商店 瀬谷店」さん😊
ここは味噌ラーメンの専門店で、まずは北海道、信州、九州の3種類の味噌から選びます☺️
今日は信州味噌🍜👍
信州味噌らーめんと具材は炙りチャーシューを注文しましたが、トッピング山菜も信州のイメージだと思います👍
味噌スープは濃厚さはありますが、塩辛さは感じられず甘味のある旨みの効いたスープで、焦しネギがアクセントになってます😋
いわゆる味噌ラーメンのガッツリした味噌ではなく、優しい味噌でほうとうのラーメンという感じかなー☺️
麺は味噌味にベストマッチングの中太の縮れ麺🍜
ここはしばらく通って、いろんな味噌ラーメンを試したいお店ですね👍
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2021年10月30日
150グー!
ラーメンの鬼こと佐野実さんのお弟子さんの店「支那そばや 鶴ヶ峰店」さんが6月に閉店後、7月に前店のマスターの弟さんが店主となって「らーめん くぼ田」さんとして復活👍
今日はこのお店の正油ラーメン味玉付きを頂きました😊
まずはスープ、香りが芳醇な醤油ベース、カエシにはいろいろな味がありますが、すごくバランス良くまとまってます👍鶏油も軽やかでまろやか😊
麺は細めの正円断面のツルツル麺、前店のときから硬め指定だったので、個人的には硬めぐらいがバッチリです👍
バラロールの焼豚は、口に入れると解れるくらいの柔らかさ😊
前店の「支那そばや」に劣らずのめちゃくちゃ旨いラーメン🍜でしたー❗️
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2021年10月24日
124グー!
今日のランチラーメンは横浜青葉台のらぁ麺すぎ本の特性醤油らぁ麺🍜
透明感のある琥珀色のスープ、芳醇な香り、見た目からして旨そうです😋
スープは深みのあるカエシの効いた醤油味で、ゆっくり味わいスープです🍜
佐野実さんの支那そばやさん系列の麺は少し柔目の細ストレート麺でたっぷりスープを含んでいてこれまた旨い😋
トッピングは焼豚、メンマ、味玉と海苔😊焼豚は鶏と豚の二種ですが、鶏は噛みごたえがあり、食感を楽しむ焼豚、豚は味付けが濃いめなので、味を楽しむ焼豚と言う感じだと思います👍
黄身が濃厚な味玉も、旨味が濃縮されており、太めのメンマもジューシーでとても旨いです😋
こちらも非の打ち所がないラーメン🍜でしたーっ❗️🙇♂️
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2021年10月23日
132グー!
今朝、インスタでフォロー頂いた北海道は上富良野にて小麦「はるゆたか」を生産しているcamiflagさんに教えて頂いた横浜本郷台の百名店の「らーめん森や。」さんに早速トライ👍
お店の看板には、「空ト大地ノアイダノらーめんや」とあり、北海道上富良野の小麦<はるゆたか>、和歌山の生醤油<三ツ星醤油>、吉田てづくり農園の有機野菜と身体と自然に配慮したラーメン🍜とのことです☺️
本日は「はるゆたか味玉らーめん正油」にしました😊
醤油の上品さがありつつコク深く、いろいろな後味が次々にやって来る計算されたスープのラーメンです👍
はるゆたかで作られた中太麺も歯応えと喉越しが両立されていてバッチリ👌
BGMはRCサクセション♫♩♪
雨上がりの夜空にもとても良く合うラーメン🍜だと思います👍
いつものようにキメてブッ飛ばしてプール行ってきます❗️
@camiflag
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2021年10月10日
156グー!
今日のランチラーメンは横浜青葉台の麺家はるさんの黒ラーメン🍜
ライトな家系の豚骨醤油にマー油が効いたラーメンです😋
スープは豚骨出汁が出ていて、カエシも適度に効いてます👍
淡麗、煮干しも好きですが、たまにはこってりしたのもいいものです😊
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