ハッシュタグ日本酒好きに関するカスタム/ツーリング情報[1-7件] | バイクのカスタム/ツーリング情報ならモトクル(Motocle)

02月05日

77グー！

京都の宮津にあるハクレイ酒造に。
この辺りを走ってると看板をよく見るので気になってました。

寄ってみましたが大きな蔵のようで、酒蔵案内を見ると製造の規模は大きいみたい。

直売所にはかなりの数のお酒があるので酒好きにはたまりませんねー
残念ながらバイクなので試飲はできませんが…

色々物色しましたが、限定生産のお酒を買いました。
直売所には酒を仕込む水が提供されてるので暑い夏の日だったのでありがたく頂きました。

かなり冷えてたので味はよくわからないと思ったのですが、サラッとした舌触りでスッと喉に流れたのですが、旨味に近い味が軽く舌に残る感じ。

軽やかで爽やかな水ですが、ドシッとした一本筋の通った素晴らしい水でした。

香田の無濾過生原酒スペシャルエディションを。

香りがフルーティーですね！
熟したメロンのような香りの中に米の穏やかな甘みを感じます。

飲んでも濃く甘いフルーティーな味わいで、本当にメロンを彷彿とさせます。

後味にスッキリした酸味と共に青っぽい果実香と軽いアルコール感で穏やかに味を〆てくれます。

最後はスッキリですが、なかなか甘旨なので料理に合わせるよりはじっくり単体で味わいたくなる日本酒ですね。

いや～、水も酒も美味しいのでまた行きたくなる酒蔵てすねー！

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2024年11月06日

59グー！

静岡の浜松にある浜松酒造。

せっかくのロングツーリングなので新しい蔵に寄りたくて行きました。

どうせだから蔵でしか買えないようなお酒をと、出世城本醸造原酒辛口タンク直詰。

辛口ですが、じんわり甘く旨いですね！

スッキリした旨味と甘みからアルコールのやんわりしたキレがやってきます。

ふくよかな味わいがあるので結構甘旨な日本酒かと思いましたが、キレがしっかりあるので全体的にスッキリ旨口なお酒です。

バランスよくてスッキリなので料理にはバッチリ合いますね！

出世城の誉富士も買ったので楽しみですねー

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2024年08月08日

63グー！

少し午後から時間があった日に三重の伊賀にある森喜酒造場に。

酒好きなら、るみ子の酒という名前なら聞いたことあるかもしれません。

こぢんまりした蔵ですが、色々種類もあります。

個人的に気になったすっぴんるみ子の酒特別純米無濾過生原酒とおすすめされたるみ子の酒純米酒無濾過生を。

すっぴんるみ子は面白いお酒ですね。
生原酒は甘さの後にキレやアルコール感が来るのですが、最初にアルコール感が少しありじんわり重い旨味が来てキレが終わった後にじんわり米の甘みがきます。

濃醇ですが、甘ったるくないので料理には結構合うかも。

純米酒るみ子の酒はフレッシュでじんわりした旨味と甘みのあとにキレがあります。

お店の方に夏らしくスッキリさせるためにあえてアルコール度数は抑えてるようですが、その通りでライトで飲みやすい。

ライトながらキレがあるので料理に合わせるならぴったりのお酒です。

2種類選びましたが、バランスよくて驚きました！

またふらっと寄りたい酒蔵でした！

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2024年06月03日

76グー！

滋賀の酒蔵太田酒造道灌蔵に。

行きやすい場所で結構ツーリングのルートに組みます。

お酒の種類もあるので毎回期待してしまいますねー

道灌不盡蔵特別純米生原酒吟吹雪直汲みを。

柔らかでふんわりした香りですが、味は濃醇です。
シュワッとした口当たりから少し甘味を伴った爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。

舌の奥からじんわりとした米の甘みや旨みが広がります。
結構余韻はあって、しばらくは甘みと酸味が口に残ります。

味わい的には濃い料理に合いそうですが、余韻を楽しむならナッツやスモークナッツなんて結構良さそうですねー

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2023年04月18日

128グー！

三重の多度にある細川酒造に。

多度大社の近くにあるので寄ってみました。

生酒は酒は一つだけだったので上げ馬の初しぼり純米吟醸生原酒を。

ちなみに、上げ馬とは、多度大社て行われるお祭りのことです。

上げ馬神事はまた、多度大社の投稿をしたときに軽く紹介します。

お店にも、有志の方が撮った躍動感ある上げ馬神事の写真が飾ってありました。

お酒は、甘みが強いですねー
少しだけアルコール感がありますが、全体的には甘旨なお酒です。

米の甘みと旨味が中心ですが、キレらしいキレは感じないので、つまみがなくても酒単体で美味しく頂けますねー

また多度大社の馬に会いたいので、行ったらまた寄ろうかなぁ。

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2023年02月28日

123グー！

奈良のお酒春鹿の酒蔵、今西清兵衛商店に。

面白いお酒を探して色々物色していましたが、お店のお姉さん曰く、春鹿の超辛口は季節ごとに限定の味を出しているのだとか！

春鹿の超辛口は好みでよく飲むのですが、まさか限定の味があったなんて…

定期的に蔵元に来ないと！
ですが、今回選んだのは酒蔵見学限定酒2023。

コロナの影響でオンライン開催の見学が今年は実施するようです。

この限定酒を買った人にはオンライン見学のアーカイブが観れるそうです。

気になる方は是非、酒蔵でこのお酒を購入されてはいかがでしょう！

見学限定酒は芳醇な香りと甘み、そして旨味がありますね！

ですがキレがしっかりあるので、濃醇ながら色んな料理に合わせられるバランスのいいお酒ですね！

しかし、超辛口の限定酒。
気になる…

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2022年08月30日

133グー！

京都の綾部にある若鶴酒造に。

伊根の舟屋を観に行く途中だったので寄りました。

ルート的にはど真ん中だったんですが、シートバッグが小さいので伊根の辺りの酒蔵に寄るつもりでしたが、やっぱり蔵を見たら寄ってしまいました…

直売のスペースも、中々に歴史を感じる佇まいですねー

お酒の種類も色々あったのですが、シートバッグの都合で小さめのお酒をチョイス。

CHILLな夜に癒やしを得ると、丹の国純米大吟醸を。

CHILLな夜は香り豊かでフルーティーな印象。
甘味もあり、飲みやすいお酒ですねー

丹の国純米大吟醸は昔ながらのお酒を呑んでるみたい。
純米大吟醸なのでフルーティーな飲み口を想像しましたが、旨口の辛口ですね。

米の旨味が真っ先に口いっぱいに広がったら、ほのかな甘味のあとに強めのキレが来ます。

色んな料理には良く合うお酒ですよね！

今度はにごり酒飲んでみたいなぁ…

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