ハッシュタグ 日本酒ツーリングのカスタム・ツーリング情報4件

またまた滋賀の酒蔵、太田酒造の道灌蔵に。

以前買った道灌の袋しぼりが美味しかったのでまた生酒を見に来ました。

道灌の純米蔵出し一番酒を。

濃い甘味と旨味ですねー
フルーティーではありませんが、フルーティーさを感じるほどのフレッシュさ。

ほんの少し舌にシュワッとさがありますねー

これは少しスパイシーなアテが欲しいということで、急遽赤魚の山椒煮を作りました。

甘旨なお酒ですが、キレもしっかりあるので料理にも合わせやすいですねー

ただ、白身の刺身なんかはお酒に負けてしまうかも。

濃醇な日本酒には少しこってりした料理か、甘辛な料理が合いそう！

またふらっと道灌蔵に行ってみようかなぁ。

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大阪の交野にある大門酒造に。

こぢんまりした酒蔵ですが、直売のスペースもあります。

海外に打って出ているのか、英語で外部の方と話すスタッフさんもいてなかなか新鮮な感じでした。

三重の酒蔵もそうですが、地元で消費する銘柄とは別にブランドを立ち上げて県外や国外に進出する酒蔵は意外と多いのかも。

国内で売れないので国外に…
なら少し寂し話ですが…

色々迷ったのですが、利休梅の交野ヶ原の純米大吟醸生原酒を。

米のまっすぐな旨味を感じますねー
甘味よりは旨味の強いお酒。

酸味もあり、フレッシュな飲み口ですね！
甘味は控えめなので、色んな料理に合わせられる味わいですねー

限定の夏酒も気になったので、今度行ったら夏酒を買ってみたいですね！

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京都の綾部にある若鶴酒造に。

伊根の舟屋を観に行く途中だったので寄りました。

ルート的にはど真ん中だったんですが、シートバッグが小さいので伊根の辺りの酒蔵に寄るつもりでしたが、やっぱり蔵を見たら寄ってしまいました…

直売のスペースも、中々に歴史を感じる佇まいですねー

お酒の種類も色々あったのですが、シートバッグの都合で小さめのお酒をチョイス。

CHILLな夜に癒やしを得ると、丹の国純米大吟醸を。

CHILLな夜は香り豊かでフルーティーな印象。
甘味もあり、飲みやすいお酒ですねー

丹の国純米大吟醸は昔ながらのお酒を呑んでるみたい。
純米大吟醸なのでフルーティーな飲み口を想像しましたが、旨口の辛口ですね。

米の旨味が真っ先に口いっぱいに広がったら、ほのかな甘味のあとに強めのキレが来ます。

色んな料理には良く合うお酒ですよね！

今度はにごり酒飲んでみたいなぁ…

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三重の多気郡にある河武醸造に。

いい天気で綺麗な夏景色なのですが、バイクはやはり暑いですねー

元坂酒造の近くにあったのですが、積載の関係で前回はスルーしていました。

色々お酒はあるようですが…。
お店のお姉さん曰く、鉾杉と言う名前の酒は三重では強いそうなのですが、他県に出ると途端に弱くなるらしく、「式」というブランドを立ち上げて県外に打って出るのだとか。

元坂酒造もそうですが、県内で大半のお酒を消費しているようです。

それはそれで地域に愛されているお酒と言う証拠ですよねー

今回は主力銘柄鉾杉の山廃仕込純米酒の無濾過生原酒を。

甘く旨い印象。

かなり強めの甘味のあとに濃い米の旨味があり、締めにほんの少しキレがあります。

純米酒なのですが中々に香りもフルーティーです。
甘口の旨口ですねー

キレが少しあるので料理にも合いますが、甘味がしっかりしてるので、お酒単体でも楽しめますね！

一言、旨い酒ですね。
他の銘柄も、とても気になる。
三重は中々の酒処ですよね。

三重の酒では作なんか最近人気ですが、他の銘柄も是非呑んでもらいたいですね！

関西の酒蔵を巡ろうと思うと、骨が折れますよねー
頑張って酒蔵ツーリングしないとねー

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