ハッシュタグラーメン好きな人と繋がりたいに関するカスタム/ツーリング情報[1-120件]

2023年03月29日

51グー！

本日の一杯。
府中市の『中華そば　ひびき』さんにて。
『中華そば』を頂きまして。
奥深い醤油スープでございまして、一度飲み始めると手が止まりませんでございます😁
合わせるストレート細麺も食感、薫りとてもよろしく、奥深い醤油スープとベストマッチ👍
トータルバランスサイコーな一杯でございまして、大変美味しゅうございました👍
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2023年03月28日

51グー！

昨日の一杯。
国分寺市の『らいおん亭』にて。
『昭和らーめん』を頂きまして。

ほんのり甘みを感じる醤油スープは、僕的には若干アブラが多い感じではございますが、しょっぱ過ぎず美味しゅうございました😊
合わせるちょい太ストレート麺も、スープとの相性宜しくいい感じ👍
何より、半煮卵がトッピングされてこのお値段なのは、店主さんの心意気を感じずにはいられない月曜日のランチでございました😁👍
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GPZ900R Ninja

2023年03月22日

42グー！

2023.Mar.22.(Wed).

昨日は生憎の天気で折角の約束も延期😢
しかし今日は昨日の天気が嘘みたいな良い天気☀️
折角戻ってきたことだし、水曜日に休めるのは超×2レア❗️ということで早よから起き出してウロウロ🏍
池田経由で道の駅いながわ〜道の駅能勢(くりの里)〜丹波篠山〜ガレリア亀岡〜余野のファミマ〜池田〜伊丹バイクワールド経由で帰還
途中ウロウロしたりウダウダしたりで200kmチョイ🏍

相変わらず走ってばかりでロクな写真無し😅
途中チラホラと桜⁉️咲いてました🌸

🏍はまた天気と休みのタイミングが合う迄オアズケ😳そして今日も時間の都合で〆のラーメン🍜はパス😭

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2023年03月21日

200グー！

花粉症で鼻水ズルズルです😢

今日のラーメンは、横浜二俣川の侍道さんの特製焼きあごラーメン🍜

焼きあご出汁の濃厚な鶏白湯スープに、タピオカが練り込まれた平打ち縮れ麺のラーメン🍜
独特の風味のあご出汁の鶏白湯スープがとても旨いラーメンでした✨

暖かい麺をズルズルしてる時は鼻水止まるから幸せ🥹

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2023年03月21日

44グー！

昨日の一杯。
小金井市の『中華そば一清」さんにて。
『塩ラーメン』を頂きまして。
最近の僕的『塩ラーメン』No.1‼️
ほのかな甘みを感じる塩梅最高なスープと、つるっと食感最高な細真っ直ぐ麺とのバランスのコラボレーションが堪らない一杯でございます😁
大変美味しゅうございました👍
また伺います😊
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2023年03月19日

189グー！

桜木町の己巳さんで限定メニューの柚香る炙り鴨ラーメン頂きました🍜
名前からして旨そうなんですが、これも半端なく美味かったです！！

柚胡椒と山椒が薬味でついてくるんですが、最初はデフォルトのまま、途中から柚胡椒、最後に山椒を入れることで、3つの味を楽しむこともできる上に、麺もデフォルトで全粒粉、替え玉で多加水と目眩く展開が味わえるラーメン😋

炙り鴨も旨いんですが、自分的には焼きネギがツボでした✨

@tsuchinotomi_e.k
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2023年03月08日

43グー！

昨日の一杯。
上尾市の『煮干しらーめん19』さんにて。
『煮干し塩つけ麺』を頂きまして。
2度目の訪問でございます😊
レモンの爽やかさが心地よい、熱々塩つけダレは塩味とニボ感、濃さ具合がちょうどいい塩梅でございます👍今回のつけ麺も前回に続き大変美味しゅうございました👍
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2023年03月05日

190グー！

横浜狩場のラーメンONOMICHIさんでネギラーメン🍜
パチンコ店の一角にあるんですが、なんと横浜家系御三家の六角家系列のお店🎶
店内も豚骨の匂いが充満してるんですが、ドカーンと来る家系の豚骨醤油ではなく、店内の匂いとは裏腹のすごく繊細な家系スープ✨
麺も酒井製麺の箱なんだけど、少し平たいような気がしたけど気のせいかな💦

スープは家系にしてはさらっとしてるんだけど、しっかり感じられコクがあり、鶏油が多いのに、味がボヤけずにいい余韻が残ります✨
豚骨と鶏油と醤油のバランスがすごく良かった👍

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2023年03月03日

35グー！

今日の一杯。
小金井市の『春秋庵』さんにて。
『らーめん』を頂きまして。
何度か食べているこちらのらーめん。
スッキリ醤油とパッツン小麦細麺の相性が相変わらず好き❤️
また寄らせて頂きます👍
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2023年02月28日

31グー！

本日の一杯。
上尾市の『煮干しらーめん19』さんにて。
『らーめん』を頂きまして。
濁りのある、煮干しが程よく薫るクリーミーなスープで、ニボラーではない僕でも美味しく頂けるとてもバランスの良いスープでございます👍
合わせる麺は、お店の入口にあるように、菅野製麺所製のちょっとウェービーな平たい中細麺でして、スープを良く持ち上げてくれます。
トータルバランスがとても良く、僕好みで大変美味しゅうございました👍
また伺わせて頂く所存でございます😁
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2023年02月26日

197グー！

横浜戸塚の酒麺処ふくろうさんで追いはまぐり中華そばの塩を頂きました🍜

スープは塩か醤油が選べますが、海のものには塩かなと😊
結果、めちゃくちゃ濃厚な蛤味の塩ラーメンで、貝ベースのラーメンとしては完成度は最高レベル👍
綺麗な正円断面のストレート細麺のキレと弾力も過去最高レベルの食感でとにかく歯応えと喉越しのバランスが抜群✨
とても居酒屋を兼ねたお店のラーメンとは思えないグレードのラーメンでした😋

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2023年02月25日

199グー！

横浜浅間町の一文無さんで支那そばワンタントッピング🍜

あっさりだけどとてもコクのあるスープに、ツルツル食感の細麺がベストマッチ👍
肉多めのワンタンは熱々とろとろでレンゲにのせて一気に啜り込むとこれまたウマー😋
とろとろで厚みのある焼豚は、箸でつまむと崩れる程柔らかいんだけど食べ応え充分✨

原点回帰、ベーシックな醤油ラーメンはやはり旨い🙏

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2023年02月21日

45グー！

本日の一杯。
小金井市の『中華そば一清』さんにて。
『醤油』を頂きまして。
前回は塩を頂きましたので、今回は醤油を頂きました。
塩が僕的最高でしたので、醤油にも期待して。
結果、やはり最高👍
色々な素材で出汁をとっていると思われますが、見事に醤油と融合して、とても幸せなスープでございました😊
四角断面の細麺も、よくこのスープを持ち上げてくれて、トータルバランスに素晴らしく優れた一杯でございました😊
必ずまた伺います❗️
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2023年02月19日

192グー！

金沢八景の麺屋庄太総本店さんにお邪魔して、らぁ麺、九条ネギ＋キャベツトッピングを頂きまさした🍜

このお店は、熱効率のいい羽釜を使って丸一日豚骨を炊き続けた羽釜豚骨が売りで、ねっとりとした口当たりと濃厚な豚骨の旨みがダイレクトに感じられる豚骨ラーメン✨
かと言ってしつこさは無く、最後まで飲み干せる不思議なスープ😋
もちもちツルツルの中太ストレート麺の相性もバッチリ👌

トッピングは焼豚、穗先メンマ、海苔、九条ネギ、彩りも綺麗で、大草原のような見栄え✨

八景まで来たので、きくりと出会った神社に行ってお参りしてきました🙏

この時期のこの風、花粉症にはちとキツい🤧

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2023年02月18日

199グー！

横浜天王町のつけ麺の有名店「めん処たつのき」さんで特製つけ麺をいただきました🍜

熱々のつけ汁はみじん切りの長ネギが春の終わりの土上の花びらのように一面に広がり、魚介の風味と甘じょっぱい醤油の味がかなりヤバい✨
中太麺とつけ汁につけつけした焼豚を一緒に食べるとしっかり味付けされた焼豚の旨みと甘みが合わさりめちゃくちゃ旨い😋
焼豚は味もしっかりしてますが、噛み応えとボソボソ感のバランスがかなり良き👍

つけ汁は最後に割り出汁と割って飲むんですが、底の方に残ってたお肉のカスカスを発見した時はなんか得した気分🎶

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2023年02月11日

181グー！

プール帰りに横浜都筑の「らーめん縁や」さんで、鶏白湯特製味噌ラーメンを頂きました🍜

暖かな春の日のアウターのように肩に掛けられた低温調理焼豚とスープの中でゆったりとくつろぐ炙り焼豚、ともにウマ〜😋
モヤシはシャキシャキなのにサッと炒めた香ばしい感じがあり、全体的にバランスのとれた旨さ👍
濃厚な鶏白湯の味噌味のラーメンにおろし生姜が乗った寒い日にとても温まる一品でした😋

ようやく近所のプールの修繕が終わったようなので、港北通いはこれで終わりです😊

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2023年01月29日

187グー！

ということで、今日の外食は昨日食べた支那そばやさんの醤油らぁ麺を再現してみました🍜

このキット、どこまでがホンモノなのかわかりませんが、スープの再現性はなかなかだな👍

見た目はすごくシンプルなんだけど、幾重にも重なる出汁のレイヤーは本物に近い感じがします✨

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2023年01月28日

207グー！

今日は、ラーメンの鬼こと、佐野実さんの横浜戸塚の支那そばやさんで醤油らぁ麺、名古屋コーチン味玉トッピング 🍜

味わい深いスープはシンプルに旨味が丁寧に詰まってて、ストレートで細い多加水麺がベストマッチ👍

豚バラロールの焼豚は噛むたびに肉汁と脂の旨さがあふれ、柔らかいけどしっかりとした質感😋

店頭にあった言葉「器も食材」のとおり、どんぶりもとても綺麗だったな✨

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2023年01月25日

135グー！

所用で休暇を取ったけど、
この雪が降った状況ぢゃ、
バイク乗れないな😮‍💨

ラーメンネタ🍜が続きますが、
天下一品のこってり天津飯セットを注文。
天津飯の餡が、ラーメンのこってり
スープになってる、美味しかった🤤

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2023年01月22日

88グー！

買い物ついでに我馬さんへ🍜
バイクネタ無しです🫣

白うま味は、あっさり系の豚骨スープで
私の定番、美味しかった🤤
辛モヤシもいい味なんだよな👍✨

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2023年01月21日

206グー！

久々にちゃんとしたラーメン😅
横浜鴨居の支那蕎麦屋藤花さん
プール帰りに前を通るとほぼ待ちなしで入れてラッキー✨
醤油らぁ麺味玉トッピングを頂きました〜😊

塩ラーメンの有名店なんですが、醤油ラーメンはダイレクトに北陸の醤油の美味しさが伝わるようにシンプルに作られたとのことで、塩分控えめなんだけど、さっぱりと醤油を感じさせるスープ🍜

加水系の麺もスープも旨いんですが、香ばしい香りの焼豚、めちゃくちゃ柔らか穂坂メンマ、燻製っぽくも感じる味玉、すべてのトッピングがこだわり抜かれています👍

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2023年01月03日

91グー！

あけましておめでとうございます🎍
今日は今年初乗り🏍

日立の気になってたラーメン屋に行ったら休みで、水戸の気になってたラーメン屋も休みだったから餃子の王将に行ったら1時間待ち😅

なのでやけ食いして来ました。

帰りは渋滞にハマっていつもの倍時間が掛かったけどこれはこれで楽しかった。

ラーメン屋は次回リベンジします☺️

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CB400 SUPER FOUR

2022年12月24日

200グー！

横浜ブルーライン中田近くに用事があり、ナビで見つけた「らぁ麺みつは」さんで、期間限定メニューの「鰹と蛤の塩らぁ麺」を頂きました🍜

このお店は、焙煎とあん蒸を繰り返して乾燥させた荒本節を北海道の道南産昆布と焼き上げた京鰹節出汁が売りのお店なんですが、ほのかな鰹出汁と蛤のほんのりした甘みと塩分のバランスが程よくめちゃくちゃ旨い✨
中細ストレート麺も程よい腰のハリと喉越しバツグン👍

焼豚は、今や淡麗系ラーメンにはスタメンになりつつある低温調理された肩ロースと焼きの豚バラ🤤
和テイストを醸し出す三葉もよき味変✨
スライスされたアーリーレッドの玉ねぎも美しく、とてもバランスいい淡麗系塩ラーメンでした！

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2022年12月17日

128グー！

映画を観て昼飯は、長浜ラーメン博多屋
段原店へ🍜

ネギラーメンとチャーシュー丼セット、
豚骨ラーメン美味しかった🤤

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2022年12月10日

41グー！

晴れてるとはいえ寒いのに。
前から食べてみたかったラーメン食べる為に。
わざわざ京都から四日市まで。

やっぱりバイク乗りってチョット変ですよね笑

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2022年12月10日

111グー！

味噌チャーシュー麺と半チャーハン、1150円也

小学生の頃の思い出の場所😳
入ったのも食べたのも初めてですが🤣

小学校帰りに2人でよく匂いに誘われ少しだけ扉を開けて匂いを嗅いで怒られてました🤪

彼は転校してしまい写真も無いし顔も忘れたので会っても分かりませんが🧐

お父さんお母さんも高齢なのでいつ閉めてもおかしくなさそう、、、
美味しかったので、また行きますよ👍

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2022年12月10日

189グー！

今日は久々に地元の田所商店さんで期間限定の「こな雪らーめん」❄️
濃厚熱々の北海道味噌スープに、木目が細やかなパルメザン粉チーズが溶け合うことで、チーズの香りと味噌の濃厚な旨みが意外にも良く合い、味噌にコクが増す感じ✨
今度、外食でもやってみるかな🤔

同じタイミングで広島味噌ラーメンという期間限定ラーメンもあるみたいなので、次回、チャレンジするっ👍

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2022年12月04日

84グー！

今日は仕事明けで職場の後輩と千葉県の富里市にある「麺屋　若虎」に急遽行ってきました！🤣
明日行く予定でしたが、天気がイマイチ☔️そうなので今日に🤣🤣🤣💦
15時頃お店の方に到着したんですが、普段より相当お客さんが来たようでメニューのほとんどが売り切れに😂💦
ネギ醤油ラーメンを頂きました！麺は特製の太麺で大満足でした😇
今度は早めに行って他のメニューも堪能したいです😆💦
※せっかくバイクで行ったのに、バイクの写真撮るの忘れてました😅💦💦💦

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2022年12月03日

110グー！

所用があり車で庄原へ🚗🚙🚗

昼食は、ドライブインミッキーの
牛乳みそホルモンチャンポン定食🥳

牛乳とみそって、あり🙄???
だけど、意外と合うな👍✨
ぷりぷりのホルモンとたっぷり野菜で、
ボリューム満点💯、美味しかった🤤

因みに瓶の牛乳が付いて来ます🐄🐄🐄
元々牛乳屋さんらしい☺️

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2022年11月20日

119グー！

神戸の中華そばと言えば、もっこす🤩
知らんけど🤪

子供の頃から親しんだ、懐かしの味です👍✨

チャーシューメンとライスとたくわん、
私の中では、最強の組み合わせ😤
辛ニラで味変、美味しかった🤤

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