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    三重の名張にある澤佐酒造に。

    伊賀の酒蔵を巡ってたのですが、軒並み休みなので三重錦を買った後に名張に抜けて寄りました。

    いい感じの雰囲気のあるお店ですね!

    お店のお姉さんと色々話しつつ、この辺りで取れた米を使ったみのわ純米吟醸に決めました。

    お姉さんとの話しで知ったのですが、三重錦を買った中井仁平酒造は硬水を使っているとのことで伊賀でも面白いお酒なんだとか。

    これから暑くなってきますが、吟醸酒とかも出始めるのでぜひ暑くなっても酒蔵を回って下さいとのこと。

    いろんな話しを聞けるのも酒蔵巡りの醍醐味ですよねー!

    みのわ純米吟醸はお姉さんの説明の通り、柔らかな甘みがいっぱいに広がる優しくて甘いお酒でした。

    キレは少ないですが、微かにふんわりしたキレのような風味があり、穏やかな一杯でした!

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