naoさんが投稿したツーリング情報

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    兵庫にある、大澤本家酒造に。

    白鹿クラシックスから近かったので行ってみました。

    隣には万代大澤酒造があり、隣あってます。

    元々は大澤酒造で一つだったそうです。

    少しずつ気温も暖かくなり始めたので、春を過ぎると生酒はバイクでは厳しくなるので、今の内に色々見て回ってますが…

    蔵元の人と色々雑談してましたが、しぼりたては夏前まであるとのことだったんですが、持ち帰りが厳しいのでこれをチョイスしました。

    にごりなんか、常に発酵しているので圧を逃がすために蓋に穴があいています。
    持ち帰りは縦にしないといけないので、バイクでは諦めました…

    しぼりたては20度あり、力強くもお米の甘みや旨味を強く感じました。

    ほんのりとフルーティーな香りもあり、美味しかったです。

    全体的に強く、濃厚なので飲み手を選ぶお酒かも知れませんが、自分はなかなか好みでした。

    今度は純米の原酒を飲んでみたい!

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