九重雑賀の投稿検索結果合計：2枚
「九重雑賀」の投稿は2枚あります。
FZ25、YAMAHA、ツーリング、ヤマハ、九重雑賀 などのタグがよくつけられています。投稿されたツーリングスポット情報・カスタム事例など九重雑賀に関する投稿をチェックして参考にしよう！
九重雑賀の投稿写真
九重雑賀の投稿一覧
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2024年01月04日
77グー！
味を忘れないうちに書かないと…
和歌山の酒蔵、九重雑賀。
名物のお酢と一緒に買った雑賀純米吟醸おりがらみ生酒。
びっくりするくらいシュワシュワな炭酸がでてますねー
飲むとかなりスッキリした印象。
炭酸の後にアルコール感とほんのり甘みとうまみがあってキレがきます。
結構酒好きの酒の印象ですねー
炭酸が落ち着くとじんわりした甘みやうまみが強くなりますが、やはりキレがあるのでスッキリ飲めますねー
一杯じっくり飲むのもいいですし、料理に合わせても美味しい万能なお酒です！
いろんな季節のお酒を出してるみたいなので、和歌山走るときはちょくちょく寄ってみようかな。
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2023年12月19日
103グー！
和歌山の酒蔵、九重雑賀。
ここはお酢も有名なところです。
度々酒蔵の前を通ってましたが、旅路が長くなかなか寄れずじまいでした。
今回はお酢を中心に話します。
いろいろ使うために基本の赤酢を買ってみました。
木の樽で熟成しているようで、まろやかなんですかねー
寝かせている様子を特別に見せて頂けました！
大切に造ってるんですねー
帰宅後、スプーンで少しすすってみましたが、驚くほどまろやか！
酸味が舌に感じた後は喉や鼻に来ることなくスッと爽やかに消えていきます。
今回は簡単にサーモンの二杯酢かけとカツオのたたき三杯酢かけを作ってみました。
酸味がキツくないので三杯酢なんてびっくりするくらい万能なさっぱり調味料になりますねー
キリッと酸味がほしい時は二杯酢のほうが素材の味を引き立ててくれます。
九重雑賀で買ったお酒と合わせていただきました。
美味しいお酢ですねー
今度行った時は大きいサイズ買おうかなぁ。
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