横浜らーめんの投稿検索結果合計:68枚
「横浜らーめん」の投稿は68枚あります。
横浜らーめん、ラーメン、淡麗系ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン などのタグがよくつけられています。投稿されたツーリングスポット情報・カスタム事例など横浜らーめんに関する投稿をチェックして参考にしよう!
横浜らーめんの投稿写真
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2021年10月09日
148グー!
昨晩は久々に外飲みしてタクシー帰り😅起きたら頭がガンガンしてました😆
なので、今日は割と近場の、えびそば金行さんで海老味噌拉麺🦐🦞🍜
オマール海老ベースに、奥の方で甘口を感じる味噌がブレンドしてあり、手前でくるピリ辛と合わせて、味の奥ゆきを感じるスープです☺
固め仕上げの中細麺もスープによく合っていて、トッピングのレアチャーシューもスープとのマッチングがバッチリ👌
レンゲも海老色、金色の箸も視覚的にもすごく完成度の高い海老ラーメンでした👍
さて、泳ぎにでも行こうかな😊
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@kaneyuki082 -
2021年10月02日
147グー!
沿岸パトロール終了後は、相模原まで北上し、食べログラーメンEAST百名店のsagamihara 欅さん🍜で味玉醤油をいただきました😊
まずはスープですが、醤油ベースに鶏油が浮いた淡麗系独特の上品なスープで雑味もなくシンプルで旨みが効いたスープです👍
麺は北海道産の小麦「春よ来い」100%の自家製中細ストレート麺🍜これもシンプルな喉越しでスープにとても合ってます😋
トッピングはバラと低温ロースの焼豚ネギ、玉ねぎ、味玉、穂先メンマ☺️
特筆はバラの焼豚の柔らかさ、口の中で解けてほぐれていきます🥰
ソルトペッパー味の替え玉は粗塩と黒胡椒の効いた替え玉で、そのまま食べてもシンプルに旨いんですが、醤油スープに漬けて食べてもめちゃくちゃ旨い😳
接客もすごく丁寧で、BGMもThe Beatles ってところもツボです😊
自分はレンゲの中でミニラーメンを作って食べる派なんですが、レンゲが浅いので、それが出来ないこと以外はパーフェクトなお店でした😅
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2021年09月26日
145グー!
プールの後に久々に近場でのランチラーメン🍜湘南台の53's Noodleさんにお邪魔しました😊
今日はこのお店のベースメニューの「醤油そば」のフルトッピング🍜
輝く鶏油が浮いた透明なスープに細麺、トッピングには、チャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギが乗っています。
スープは、鶏ベースの出汁と醤油のバランスが絶妙で、互いが良く引き立てられたスープです
麺は、多加水寄りの細麺ですが、茹で加減による硬さにより、喉越しがとても気持ちいい👍
焼豚は、炙った豚と低温調理でレア気味に仕上げた豚ロース🐖
低温調理レア焼豚は軽めに味つけもされていて、食べると肉汁の旨味が出てきます
このラーメンも、全てにおいてすごく手間がかけられたとても丁寧に作り込まれたラーメンでした👍
めちゃくちゃ旨かったです😋
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2021年08月12日
172グー!
プール帰りのランチラーメン🍜は横浜の鴨居の支那蕎麦屋 藤花さん😅
ここは塩の淡麗系ラーメンの超人気店なんですが、あえての特製 醤油らぁ麺👍
鶏の旨みがぎっしり詰まった褐色の澄んだスープは、醤油の香りとカエシが入った懐の深さを感じるスープ✨
麺はしなやかながらもハリのある細麺で、
スープとのバランスも絶妙😊
チャーシューは、香り高い燻製の豚、歯応えを重視せたレアの豚、柚子の香りがつけられた鷄の3種😳
これもすごく旨いラーメン🍜でした😋
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2021年06月15日
162グー!
在宅勤務の中抜けランチラーメン🍜は横浜のこれまた超有名店の「地球の中華そば」さん
ラーメンWalker神奈川2017総合1位獲得、ラーメンWalker神奈川2020総合1位獲得しているお店です☝️
今日は海老ワンタン煮たまご塩そばにしました😊
黄金色のスープにワンタン、チャーシュー、穂先メンマ、卵、三つ葉、白髪ねぎのトッピング☺️
スープには蛤の出汁が入っているとのことで、この風味が独特の淡麗系の清湯スープです✨
細いストレート麺は自家製麺のため、不揃いの厚みからの食感の違いも楽しめます。
雲呑も海老のプリプリ感に加え、レンコンのようなシャキシャキ感も入っており、ラーメン同様に完成度の高い雲呑でした😋
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2021年04月30日
121グー!
午前中の講義準備も終わり、ランチ麺は気晴らしにブラっと桜木町の己巳さん(つちのとみと読みます。)
前回は醤油ラーメンだったので、
今日は食数限定メニューの鴨×鶏出汁 海老香る濃厚ピリ辛味噌つけ麺 🍜
頂きました😋
ネーミングが既に旨そうです😊
想像してたのはこってりしたものでしたが、海老の風味や辛さなどはとても上品で、モチモチしっとりとした麺とよくあって、とても爽やかつけ麺でした☺️
今日もジャズが流れてました♪
大盛りの麺の量が半端なく、確実に炭水化物過多なので、これから泳ぎます💪🏊♂️😊
@tsuchinotomi_e.k
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2021年02月25日
147グー!
今日は久々の在宅勤務です。
中抜けランチ麺は、桜木町の己巳ささん(つちのとみ と読みます。同じ漢字ではないようです)の淡麗醤油ラーメン。
ここでフォロー頂いてましたので、気になってたお店です。
場所がら、ラーメン店らしからぬお洒落な内装で、ジャズが流れる店内です。
鴨ガラと鷄出汁のスープは文字通り淡麗で、醤油と油がバランスが絶妙でした。麺もモチっとした細麺で好みのタイプです。
初めて知ったんですが、己の字だけで、「つちのと」と読むみたいです。
漢字の勉強にもなりました😅
@tsuchinotomi_k.a
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