hassy@kyotoさんが投稿した愛車情報(REBEL 1100 / DCT)

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    せせり塩焼き

    先程、無事に今治から帰宅しました。🚘🚙🚗
    ちょい疲れましたが早速、近所のスーパーに夕食の食材探しへ。

    ・鯛のアラ煮(2人前) 698円
    ・若鳥せせり 262円

    今日はスピードメニューで、この2品に決定!
    鯛アラはスーパーで既に究極の煮付けがされており、小料理屋並みの美味しさ!😆
    これはもう、レンチンでOK‼︎👍 lucky♪

    メインメニューのせせりは、フライパン🍳でチャチャっと焼き上げます!

    ・先ずパックの片身に塩コショウ。
    ・フライパンに置き、片面に火が通ると裏返します。
    ・裏返した身に塩コショウをします。
    ・後は焼けた香りが立つまで少し焼きます。
    ・そして身をフライパンの片方に寄せて焼きます。
    ・次に空いたフライパンの片面に身を寄せます。
    ・これを交互に2回程すると、余分な脂が飛びます。
    ・身が程よく焼けたら皿に盛ります。
    ・仕上げにピンクソルトをかけます。
     (これ大事! 私は業務スーパーで購入✨)

    では、メインの若鳥せせりをいただきます。
    「旨。旨〜ぁ! 🤣」
    我ながら焼き鳥屋さんで食べる、あの味〜!🤣🤣
    噛むせせりの身に、肉汁がジュワ〜♪🤣🤣🤣

    これはもう、メチャ旨かですねー。😆
    何回かフライパンで焼きましたが、パック品のせせりでも十分な家呑みになります!
    お安いのでモトクル全国のお父様方、よければ是非、お試しください!✨

    #家呑み
    #自炊録
    #備忘録
    #せせり塩焼き

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