むっくさんが投稿したツーリング情報

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    小豆島紅葉ツーリング その4

    ランチに生そうめんを頂いた後は、やっぱり#デザート でしょう…ってなワケで、向かったのはコチラ💁
    #ヤマロク醤油 です😃
    小豆島には幾つか醤油蔵がありますが、ここもその一つです😊
    ここの#醤油 は大きな木桶に醤油を仕込むのですが、この木桶を作る職人がもう殆ど居なくなり、そのため職人から技を伝授してもらい、自家製の木桶を作って醸造してるそう😳
    そこで作られた醤油をアイスに掛けて食べるのが、ここのデザートです✨
    醤油をちょっと舐めてみましたが、少し塩分キツめで癖強の醤油です😳
    けど小さじ半分ほどをアイスに掛けて食べるとあら不思議😳
    甘さとしょっぱさが融合して、なんとも絶妙な美味しさに変わります👍
    土日限定のTKGもあったんだけど、そうめんで結構お腹が良かったから、食べなかったんですよね💦
    今となっては食べなかったのを、ちと後悔してます😅
    ここはまた行かなくては🤔
    そしてこの後、今回のツーリングのメインの場所へ向かうのでした😊

    つづく

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