魚紳さんが投稿したツーリング情報

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    今日のラーメンは、チェーン店伝丸さんの期間限定の煮干しそば🍜

    ここは数種類の味噌ラーメンが食べられる味噌専門のチェーン店なのですが、この煮干しは長崎県五島産のいわし煮干しを使用した本格的な煮干しラーメン🍜

    独特の苦味が効いた煮干し出汁の旨みとかみごたえのある麺の組み合わせで、めちゃくちゃ旨いラーメンでした😋

    因みにに、褐色の玉っころは、にぼ玉という煮干しのつみれ団子なんですが、これが少しずつ溶けて味変するのもいとおかしです✨

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