魚紳さんが投稿したツーリング情報

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    今日は横浜長者町「地球の中華そば」さんで海老ワンタン塩そば🍜

    ラーメンWalker 神奈川 2017 総合1位獲得、 ラ ーメンWalker 神奈川2020 総合1位を獲得しているお店✨

    黄金色のスープにワンタン、チャーシュー、穂 先メンマ、卵、三つ葉、 白髪ねぎのトッピング
    スープには蛤の出汁が入っているとのことで、 この風味が独特の淡麗系の清湯スープです😋
    細いストレート麺は自家製麺のため、不揃いの厚みからの食感の違いも楽しめます👍

    雲呑も海老のプリプリ感に加え、レンコンのようなシャキシャキ感も入っており、 ラーメン同様に完成度の高い雲呑でした😋

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