杉坂の船水の投稿検索結果合計：4枚
「杉坂の船水」の投稿は4枚あります。
杉坂の船水、軟水、湧水、お仕事、名水ご飯 などのタグがよくつけられています。投稿されたツーリングスポット情報・カスタム事例など杉坂の船水に関する投稿をチェックして参考にしよう！
杉坂の船水の投稿写真
杉坂の船水の投稿一覧
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ESTRELLA
2022年05月17日
106グー！
こんな狭い山道の途中で停まったのは、他でもない😤
湧水汲みなのだ😆☕️🚰
杉坂の船水、コーヒーが最高に美味しくなる水です❣️
#エストレヤが美しい
#カワサキが好きだ
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#お仕事
#酷道険道腐道が楽しい
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2020年12月08日
100グー！
〜カブでデイキャンツーさいご〜
京北からは、みんな大好き（？）酷道477号で鞍馬ルート。
花背峠付近は、京都府内でも最も標高高いそうです。
寒🥶
体が冷えたので、未だに電車が来ないひっそりとした鞍馬駅で休憩しました。
さすがに紅葉🍁は終わりですね。
帰宅して…
杉坂の船水でご飯炊いてみました。
炊飯を邪魔する成分は、カルシウムだそうです。
したがって、鉱物含有量の低いこの水での炊き上がりはふっくら。
しかも、雑味がなく、米の持つ“甘味”が感じられます🍚😋
でも、ハッキリと違いを感じたいなら、やっぱりコーヒー☕️を淹れるのが良いみたいですね😊
#名水ご飯
#杉坂の船水
#軟水
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Super Cub 110
2020年12月07日
99グー！
〜カブでデイキャンツー〜
水を汲んだら、京北まで走ります。
某所にてお昼としましょう🍙
ちょっと長文になりますが、読んでいただけると嬉しいです😊
買ったばかりのメスティンを早速使って〜、チキラー🍜😆
パッキングやゴミの事考えると、袋麺は有効です⭕️
1合炊きなので、麺は割って投入。
水は5分以上沸騰させて殺菌し、メスティンに注ぎます。
名水チキラー🍜✨
さて、食後は皆さん気になるところの名水コーヒー☕️
コーヒーミルで、豆を挽きます。
コレがいいんですよね‼️
ご存知かと思いますが、水には“硬水”と“軟水”があります。
カルシウムやマグネシウムの含有量が、
多い➡️硬水
少ない➡️軟水
コーヒー愛飲家に好まれるこの水は………
軟水です☝️🥸
硬水には“鉱物”が溶け込む量が多いため、抽出の妨げになりやすく、また、水自体に味があるので、豆本来の味とは変わってしまうそうです。
但し、鉱物は「苦味」「渋み」を後押しする傾向があり、キリッとした味を求める際には良いようです。
一方で、純水なんかを使うと、過剰な抽出となってエグ味が出てしまうそうです。
したがって、コーヒーを抽出するのに適した水は、軟水となります。
そしてこの“杉坂の船水”は、極めて口あたりの柔らかい軟水なのです❗️
コーヒーの味の方は❓
マイルドでコクの深い豆を挽いたので、まさしくそのような味わい☕️😙
雑味がなく、豆本来の味が出ます。
大変美味しいです😆👍
お湯の温度は、ドリップの場合、沸騰から少し冷ました96℃ぐらいが良いようですが、この時期の野外なら、火を止めて1分程度置けば良さそうですね。
皆さんも是非、コーヒーを美味しくする軟水を探してみてください❗️
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2020年12月06日
70グー！
〜カブでデイキャンツー〜
さてさて、荷物の積載がどーのこーの言うてたのあですが…
今日は快晴☀️
名水を求めて走ります♪
『杉坂の船水』
千本通を北上し、佛教大学前から府道31号線で、京見峠を越えます。
街から一転、狭い（楽しい🤩）峠道の途中に、湧水はあります。
水汲み場の側には、お地蔵様。
その横には、大日如来も祀られてます。
いかにありがたい水なのかがわかりますね❗️
この湧水は、知る人ぞ知る名水で、特にコーヒー愛飲家に好まれてるそうです☕️
その味、確かめてみましょうか‼️
（そんな、ツウではないです😅）
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