魚紳さんが投稿したツーリング情報
205グー！
2023年07月17日
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魚紳
横 浜
🏍️TRIUMPH#bonnevillet120
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今日もどこかを走ってます🏍️💨🏕️
湘南台の「製麺食堂あぶみ」さんの看板メニューの鎧らぁめん
茅ヶ崎発祥の真鯛出汁の豚骨醤油に柚子が薫るいわゆる湘南豚骨ラーメンですが、スープを口に含んだ時には魚介出汁の香りなんですが、後味はいわゆる豚骨スープというとても不思議な感覚のスープで、柚子もいい感じの差し味✨
焼豚は柔らかく、メンマはコリコリ食感でいい感じ、九条ねぎのシャキシャキ食感と風味もいいアクセント😋
他に味噌ラーメンや淡麗系もラインナップされてるので、試してみたい！
@menya_abumi
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