
バイクのげんさん
神戸市兵庫区在住
40歳になったことを機にRebel1100に乗り換えました
気持ちの良い道を走ること、綺麗な景色を写真に撮ること、各地の美味しいものを食べること、知らない道を進むこと
新しい世界を広げるために走ってます
点から線に 線から面に!!








日帰りで
しかも午後から
それでもって下道のみで神戸から奈良まで走ってきましたー
紅葉と鹿🍁🦌
奈良は異世界感があって大好きです!!
#レブル1100
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暗所撮影ムズイね〜😅
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椿とついてますが、ざっくり言うと大元の本部直系の店には椿がつきます。(ラーメンショップという名前を使ったのが椿食堂グループが初めてという説が。)
ねぎコテラーメンを。
コテは背脂多め、ねぎは調味ダレに絡めた白髪ネギがたっぷり乗ります。
結構ガツンとくる味ですね!
豚骨醤油で、しっかりしてますが、最近よくある豚の匂いがきつい豚骨ではなく旨味が強いですがしつこくありません。
麺も中太で最近のワシワシした太麺と違い食べやすいのもいいですね!
背脂も甘く女性でも食べやすいラーメンですね!
実際女性のお客さんも結構いました。
途中でニンニクも入れましたが、美味しかった!
ただ、普通の濃さを頼みましたが、ねぎの調味ダレがスープに溶けると結構塩気強くなるのでねぎ頼むなら薄めでもよかったかも。
今度は味噌コテのねぎ食べたい!
関西には店舗の少ないラーメンショップですが、滋賀を走ったらまた寄ってしまうかも…
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