
A-YAN_CBR250RR
こんにちは。A-YANです
バイク旅や鉄道旅。それから日々の日常の
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日曜夜仕事終わってから中央道で八王子〜圏央道で青梅まで行き東京の実家快活CLUB羽村役所前店で仮眠をとり朝から八王子城を攻め落としました
ラーメンは途中諏訪S.Aで食べた信州味噌ラーメンです
#八王子城 #信州味噌ラーメン #快活CLUB羽村市役所通り店 #国盗り
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2024年12月14日
58グー!
ぷらっと多摩〜八王子の史跡巡り
八王子城は山城なので本丸跡からの眺めは良かった!
お土産の峰尾豆腐店の
おからドーナツとおぼろ豆腐は
水が良いのか美味かった!
#西秋留石器時代住居跡(清水遺跡)
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#小仏関跡
#船田石器時代遺跡
#武蔵府中熊野神社古墳
#武蔵国分寺跡
#お鷹の道・真姿の池湧水群
#殿ヶ谷戸庭園
#鈴木遺跡
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2022年02月27日
161グー!
今日のランチラーメンは「麺場 田所商店 瀬谷店」さんで信州味噌のネギ肉ラーメンを頂きました😋
濃口でやや酸味と辛味がある信州味噌のスープに、ネギのシャキシャキ感と麺の柔らかさが対比的な食感のとても旨いラーメンでした😋
オーダートッピングの焼豚は味噌漬けした焼豚を炙っていて、柔らかくて香ばしい焼豚です👍
これは酒のアテにも良さそう😊
ところで、相方、今は3気筒なのでアメリカンみたいな音になってます😅
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2021年12月05日
144グー!
先週に続き「麺場 田所商店 瀬谷店」さん😊
北海道、信州、九州の3種類の味噌から、未開拓の北海道味噌の野菜ラーメンにやっとたどりつきましたー☺️
北海道味噌は米味噌とのことで、辛口の芳醇な味わいの濃厚な味噌で、炒めたもやしと焦がし葱との相性もバッチリ👍
北海道味噌ラーメンも中太のちぢれ麺ですが、この麺はどんな味噌にも合いますね😅
トッピングは北海道だからポテト🍟⁉️
ホクホクで旨いんですが、放っておくとスープに溶け込むので早い目に食べるのをおすすめします👍
これで三種の味噌、全制覇しました❗️
全部旨いんですが、やはり北海道が一番、The味噌ラーメンって感じでしたね😊
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2021年11月28日
138グー!
今日は「麺場 田所商店 瀬谷店」さん😊
北海道、信州、九州の3種類の味噌のうち、未開拓の北海道味噌で全制覇のつもりだったんですが、期間限定の広島味噌があるじゃないですかー😳
広島味噌は広島府中の麹の割合が高い、甘口味噌とのことなんですが、甘さだけでなく、香りと旨味のバランスが抜群👍
攻撃力のないほっこりとする味噌です☺️
この味噌ラーメンも九州味噌ラーメンと同じく中太のちぢれ麺ですが、この麺はどんな味噌にも合うんですね😅
トッピングは広島にちなんだ牡蠣フライ🤤
バイクで巡るラーメン紀行、気温的に厳しくなりましたが、味噌全制覇するまで頑張ります❗️
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2021年11月14日
124グー!
昨日は往復5時間の遠征ラーメンでしたので、今日は割と近場の「麺場 田所商店 瀬谷店」さん😊
先日ご紹介した味噌ラーメンの専門店で、北海道、信州、九州の3種類の味噌から、今日は九州味噌の野菜ラーメン🍜にしました☺️
ここの九州味噌は麦味噌とのことで、やや甘みが感じられ、中太のちぢれ麺との骨太感がとても良きです👍
九州らしくトッピングもさつま揚げ😋
もう少し寒くなったら、最後の北海道味噌いきます👍
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2021年10月31日
150グー!
本日のランチラーメンは近所の「麺場 田所商店 瀬谷店」さん😊
ここは味噌ラーメンの専門店で、まずは北海道、信州、九州の3種類の味噌から選びます☺️
今日は信州味噌🍜👍
信州味噌らーめんと具材は炙りチャーシューを注文しましたが、トッピング山菜も信州のイメージだと思います👍
味噌スープは濃厚さはありますが、塩辛さは感じられず甘味のある旨みの効いたスープで、焦しネギがアクセントになってます😋
いわゆる味噌ラーメンのガッツリした味噌ではなく、優しい味噌でほうとうのラーメンという感じかなー☺️
麺は味噌味にベストマッチングの中太の縮れ麺🍜
ここはしばらく通って、いろんな味噌ラーメンを試したいお店ですね👍
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