猿つかい
埼玉県上尾市在住パパさんライダー(´Д` )
YouTubeやってみてます(^^)
『上尾パパさんライダーよっしー』
https://www.youtube.com/channel/UCywew4D_0RFgd9VMtjHrbiw/featured
ヨロシクです!
先日の立食い。
杉並区の『江戸丸』さんにて。
『たぬきそば』を頂きまして。
電車通勤しなくなってしばらく経ち、たまに無性に寄りたくなるこのスタイル。
甘しょっぱいツユに茹で麺、落ち着くでございます😊
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2023年09月27日
50グー!
今日の一杯。
地元上尾の『煮干しらーめん19』さんにて。
『煮干しらーめん・今日のごはんセット』を頂きまして。
弱コテニボラーでございます😊
煮干しはちょっと苦手なワタクシですが、こちらは好きでございます👍
今日のごはんのカレーもいい味でございましたが、完全に食い過ぎなお昼でございました😅
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2023年09月22日
538グー!
バイクでなくてすいません🙇
出雲に出張中。
出雲大社近くの、出雲そばの名店・平和そば本店。
蕎麦の出汁が爆裂にうまい。
その出汁を使った、親子丼&カツ丼がめちゃめちゃ美味い!
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2023年05月06日
139グー!
滋賀の多賀大社の中にある蕎麦屋さん寿命そば。
初めて来たときは遅かったので寄りませんでしたが気になってました。
気になったので、鮎ののった寿命そばを。
出汁の香りがいいですねー
色味は濃く味付けはしっかりしてますが、濃くはありません。
あっさりしたそば出汁とは違い、濃厚な旨味と醤油の香りがたまりません!
しっかりした出汁ですが、そばの香りも負けていません。
鮎の甘露煮は柔らかく、骨もまったく気になりませんでした。
ツーリングで疲れた体にこういうしっかり味のそばは身に沁みますねー
本当に美味しい一杯です!
個人的には海苔のそばも気になったので、また行ったら食べたいですねー
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2023年04月10日
525グー!
兵庫県豊岡市の出石の出石皿そば近又。
出石そばの店は数あれど、ここのは格別に美味いんですわ。
最初は塩のみ、次に出汁、次に出汁ととろろと生卵の味変がめっちゃ美味い😋
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2023年03月17日
52グー!
昨日の一杯。
小平市の『小平うどん』さんへ初訪問。
頂いたのは『肉汁うどん』。
武蔵野うどんでございます。
甘ジョッパいつけ汁は僕にはちょっと濃すぎた感がございましたが、ボキッと感強めの、『あぁ、武蔵野うどん😋』な麺は美味しゅうございました👍
ダシ割りで割ったつけ汁は、大変美味しゅうございました😊
てことは、最初にダシ割りを頂いて、自分好みの濃さに調整して頂けば良かったじゃん❗️と後悔先に立たずなお昼の一時でございました😅
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2022年09月30日
35グー!
本日の武蔵野うどん。
戸田市の『澤村』さんにて。
『かぶらおろしの鶏だしかけうどん』を頂きまして。
変わったうどんでございますが、さすが澤村さんでございまして、サッパリ美味しくまとまった一杯でございました👍
たた、僕的にはやはり肉汁が一番でございます😅
そういえば、埼玉のうどんといえばの永谷さんがズムサタで紹介してましたね〜😁
しっかりチェックさせて頂きましたよ〜😊
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2022年02月16日
180グー!
京都の名店、麺屋たけ井本店に。
駐車場はかなりあるので、バイクでも安心して停められます。
さて、ここは以前コメントで@71079 さんに紹介されたお店です。
ただ、来たことや前を通った方はわかると思いますが、凄く混むお店です。
自分は行列が苦手で、興味はありましたがとても並ぶ気にはなれずスルーしていました。
城陽酒造から、伏見に向かう道中前を通るとガラガラだったので急遽予定変更し、寄りました。
待ち時間なしです。
特製つけ麺並を。
特製ということで、具材も多くボリュームがありますね!
つけ汁がガツンと魚介豚骨ですね!
魚介・濃厚豚骨の旨味と香りが非常に強く、インパクトのある美味しさです。
つけ汁には白ネギとゆずの皮が入っていて、爽やかな香りやネギの辛味もあり、味に変化が生まれます。
麺はかなり太く、コシがありツルツルしています。
香りも旨味も強いので、つけ汁にも負けずしっかりしたつけ麺の美味しさを味わうことが出来ます!
〆はスープ割りなんですが、スープ割りにするとあの力強かったスープが嘘のように魚介の香り豊かな上品なスープに変わります。
こんなに美味しいとは思いませんでした。
やっぱり行列が出来るお店は理由があるんですねー
是非味わって頂きたい一杯です!
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2022年02月10日
127グー!
天理にある、なかのに。
ひさびさに来店。
奈良ではそこそこ有名なお店で、日によってはかなり混んでます。
駐車場も広いので、バイクも安心して停められます。
特製tori白湯らーめん(塩)を。
醤油はマー油が入っているのですが、塩は鶏油のようで、鶏の旨味と香りをダイレクトに味わえます。
見た目は濃厚そうに見えますが、鶏白湯なので意外とスッキリしてます。
チャーシューはレアで、柔らかく美味しいです。
24号線にあるので、余裕があれば是非味わって頂きたいらーめんです!
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