イカ姿焼きの投稿検索結果合計：1枚
「イカ姿焼き」の投稿は1枚あります。
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イカ姿焼きの投稿一覧
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05月19日
120グー！
イカ姿焼き
か、買ってしまった・・。😅
@72303 さん、@78680 さんと昨日、オンでイカ焼きの話になってもう、脳裏に焼きつきました😋が今日、スルメイカさん🦑とスーパーで再会😍しちゃいました。😅😅
と言う訳で本日の夕食は、イカ姿焼き👍です❗️😤
イカ姿焼き
【材料】
・スルメイカ 1杯
（剣先イカはオススメできません💦）
【準備】
・イカの腸と、細長い軟骨を引き落とします。
（少し手間💦ですが、重要😎です。😅）
・足は目の下あたりで切り落とします。
・胴と足をよく洗い、水気を拭き取ります。
（キッチンペーパーに包んでOK！🙆♀️）
【調味料】A
・日本酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・生姜チューブ 1cm位
【レシピ】
1.イカの胴の両面に、約1cm幅で切り込みをします。
2.保存袋にイカの胴と足、【調味料】Aを入れます。
3.保存袋のイカを揉み込み、10分ほど漬けます。
4.フライパンを弱中火で熱し、イカを焼きます。
（ヘラで押さえて3分くらい）
5.焼き色がついたら裏返し、裏面も焼きます。
6.保存袋に残った漬け汁を加え、煮絡めます。
（水分が飛ぶまで）
7.器に盛り、マヨネーズを添えて完成♪✨
（お好みで一味唐辛子も♪😋）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
スルメイカの身は柔らかく、歯応えは抜群❗️🤣🤣
甘辛のタレがジュワッときて美味しい‼️🤣🤣🤣
イカ焼きってやっぱ、祭りの屋台の味ですねー。😍
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
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