hassy@kyotoさんが投稿したバイクライフ
80グー！
2024年01月01日
hassy@kyoto
1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊
「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆
バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。
【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th
お雑煮（おすまし風）
あけましておめでとうございます。✨🌅
皆さま、本年もよろしくお願いいたします。🙇
我が家の朝食は普段はパン食ですが、今日は元旦なのでお雑煮を作りました。👍
・ジャガイモと大根、人参を刻んで下茹でします。
・ジャガイモが煮えたら薄揚げと白葱を投入します。
・別の鍋で出汁を作り、餅と鶏肉を煮ます。
・下茹での鍋をザルにあげ、出汁の鍋に移します。
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
我が家のお雑煮は「おすまし風」ですが、母の味と同じものができました。✨
しかし最近、すっかり主夫してるなぁ。🤔
皆さま、今年もよろしくお願いいたします。😊
#お雑煮
#自炊録
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01月05日
138グー！
おはようございます😄
自宅で朝🌄ご飯を食べました😊
お雑煮😁
美味しゅうございました🙇🎵👍😉
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＃お雑煮
＃美味しゅうございました
＃Vストローム250
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01月02日
167グー！
おはようございます😄
他にも食べましたが😁
今日もお雑煮を頂きました😊
美味しゅうございました🙇🎵👍😉
＃モトクル広報部
＃愛知県
＃自宅
＃朝ご飯
＃お雑煮
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01月01日
193グー！
おはようございます😄
今年もヨロシクお願いします🙇
朝ご飯は他にも食べましたが😃
お雑煮を頂きました😊
新年を迎えた気分になりました😁
美味しゅうございました🙇🎵👍😉
＃モトクル広報部
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2025年12月29日
166グー！
お疲れ様です😌
自宅で味噌ラーメン🍜だけじゃ足らないかので😆
ご飯🍚じゃなくて😁
お雑煮を食べました😊
美味しゅうございました🙇🎵👍😉
＃モトクル広報部
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＃お雑煮
＃美味しゅうございました
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2025年09月16日
87グー！
牛切り落とし肉炒め
今日も仕事帰りに、いつものスーパーへ。🏍️
たまたま通ったお肉のコーナーで、「＂夕方限定＂牛切り落とし肉タイムセール！」の店内POPに目👀が合いました。😅
黒毛和牛カルビ切り落とし＠399円／g 😎
トレイのお肉を見ると、何とも美味しそー❗️😍
その場でスマホ📱のレシピをネット検索💦し、即座に250gお買い上げです。😋🤣
牛切り落とし肉炒め （2人分）
【材料】
・牛切り落とし肉 250g
・エノキ茸 1パック
・玉葱 適量
・人参 適量
【準備】
・牛肉を常温に戻します。
・野菜をカットします。
【調味料】A
・醤油 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1と1/2
・料理酒 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・おろし生姜 小さじ2
【レシピ】
1.フライパンで先に野菜を炒め、塩胡椒を少々。
2.もう片方のフライパンで牛肉を少し炒めます。
3.炒めた牛肉を野菜側のフライパンに移します。
4. 【調味料】Aを入れ、炒め合わせます。
5.器に盛り、生ネギをふりかけて完成。✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
ミディアムで炒めた牛切り落とし肉が旨い❗️🤣🤣
そこへ甘辛タレの野菜が絡んで美味しい‼️🤣🤣🤣
今日はタイムセール😎の牛肉に勝てず、割高のお買い物となりました。😅
け、決して「限定」のキーワードにやたら弱い💦訳ではありませんよ⁉️😅🤣🤣
#牛切り落とし肉炒め
#自炊録 -
2025年09月07日
81グー！
フライパンでサンマ塩焼き♪🫠
IHの魚焼きグリルだと火加減がアレ💦なので、試しにフライパン🍳で旬の秋刀魚を焼いてみました。✨
【準備】
・サンマを水洗いします。
（僅かに残置した鱗と臭みがとれます。👍）
・キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
・塩振りを両面にし、10分そのまま置きます。
・大根おろしを作り、冷蔵庫で冷やします。
・身の背と腹の間のヨコ方向に切り目を入れます。
（横方向の方が焼いた身がほぐれ易くなる）
・サンマを半分に切ります。
（下方の肛門にかけ、斜めに切る😎のがコツ）
【レシピ】
1.クッキングシートをフライパンに敷きます。
（サラダ油などは不要。👍）
2.フライパンを中火で温めます。
3.サンマの身の右側を7分焼きます。
4.もう片方、身の左側を5分焼きます。
（決して蓋はしない事！）
5.焼けたサンマをキッチンペーパーに置きます。
（余分な脂を吸わせるため）
6.器に盛り、大根おろしを添えて完成。✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
これこそ旬のサンマ、脂のノリが抜群の味❗️🤣🤣
皮もパリパリに焼けてまたサイコー‼️🤣🤣🤣
ウチはオール電化なので、IHの魚焼きグリルの火加減がイマイチ。😅
フライパンの方が旬の脂のノリがそのまま味わえました❗️😍
めちゃ美味しかったです♪😋
ご馳走様でしたー。😆
#自炊録
#サンマ塩焼き
#さんま塩焼き
#秋刀魚塩焼き -
2025年07月28日
91グー！
スルメイカの甘辛醤油炒め
スーパーに行ってからメニューを決める派です。🙋♂️
そこへビビっときた😎スルメイカ🦑さん、アナタ🫵が本日の夕食ターゲット🎯じゃ❗️😆
(。_°)☆O=(--ﾒ)q 酔ってんのか！
スルメイカの甘辛醤油炒め （2人分）
【材料】
・スルメイカ 2杯 （調理済みでも可）
・エノキ茸 半分（無くても可）
【準備】
・スルメイカを洗い、腸と軟骨をとります。
・胴の中をよく洗います。
・くちばしを取り除きます。
・目の部分から下の下足を残します。
（調理済みの場合、ここまでの手順は不要👍）
・キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
【調味料】A
・醤油 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1と1/2
・料理酒 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
【レシピ】（エノキ茸は別に炒めておきます）
1.フライパンにバター（10g）を入れて熱します。
2.バターが溶けたらイカを入れ、中火で炒めます。
3.1分ほど炒めて身を返し、【調味料】Aを入れます。
4.また1分ほど炒めてから弱火にし、蓋をします。
5.その状態で2分蒸し、蓋をとり中火に戻します。
6.イカに煮汁を絡めながら、少し煮詰めます。
7.器にイカを盛り、生ネギをかけます。
（フライパンに残った煮汁は不要になります）
8.お好みでマヨネーズを添えて完成♪✨
（お好みで七味もまたGOOD！👍）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
甘辛の醤油味、しっとりとして美味しい❗️🤣🤣
マヨネーズ＆唐辛子も相まって味変可能‼️🤣🤣🤣
これはもう、お酒🍺🥃🍶のアテにもピッタリですねー。😋
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#スルメイカの甘辛醤油炒め
#自炊録 -
2025年07月15日
97グー！
合い挽き肉の味噌炒め
特売の挽肉＝ハンバーグ😅の脱パターン💦に新たなレシピを入手😎したので、作ってみましたー。✨
合い挽き肉の味噌炒め （2人分）
【材料】
・合い挽き肉 200g
・新生姜 適量
・ピーマン 1個
・しめじ 適量
・とうもろこし 1/2本
【準備】
・ピーマンとしめじを細かくカットします。
・とうもろこしの芯に沿って粒を削ぎ落とします。
【調味料】A
・合わせ味噌 大さじ1
・砂糖 大さじ1と1/2
・醤油 小さじ2
【レシピ】
1.フライパンを中火にし、生姜を入れます。
2.挽き肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
（炒め過ぎ💦に注意して炒め、弱火にします）
3. 別のフライパンで野菜※を炒めます。
（※ピーマン、しめじ、とうもろこし）
4.挽き肉に【調味料】Aを入れ、弱火にして炒めます。
5.野菜側で炒めた具を挽き肉側に移します。
6.全体を絡め合わせ、余分な脂を取って完成！✨
（キッチンペーパーでフライパンの脂を取ります）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
肉の旨みがジュワ〜っと口に広がります❗️🤣🤣
そこへ味噌のハーモニーが相まって旨い❗️🤣🤣🤣
思いつきで冷蔵庫の残り食材、しめじ＆とうもろこしを合わせましたが丁度よかったです。👍
挽き肉の新メニュー、ご馳走様でしたー。😆
#合い挽き肉の味噌炒め
#自炊録 -
2025年07月14日
85グー！
油揚げハムチーズ焼き
ハムチーズトーストのノリ✨で出来るツマミ🏮がネットにあったので、作ってみましたー。👍
油揚げハムチーズ焼き （2人分）
【材料】
・油揚げ 1枚
・ロースハム 4枚（1パック）
・とろけるチーズ 2枚
【準備】
・油揚げにお湯をかけて油抜きしておきます。
・ロースハムとチーズを半分にカットします。
【レシピ】
1.ハムにチーズ、その上にハムとチーズを重ねます。
（ハムは2枚重ねの状態で）
2.油揚げの中にハム＆チーズを入れ込みます。
3.爪楊枝の各2本で油揚げを留めます。
4.フライパンに胡麻油を入れて中火にします。
5.仕込んだハム＆チーズ入りの油揚げを置きます。
6.両面をこんがりと焼きます。（片面4-5分位）
7.焼き上がったらオーロラソース※をかけます。
（※ケチャップとマヨネーズ、各大さじ1）
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
油揚げがカリカリ、そこへハム＆チーズ、キメテのオーロラソースがふんわりと、旨ぁ〜い食感が口の中に広がります❗️🤣🤣
こ、こんなに安い食材で、美味しいツマミ🥃が出来ていいのでしょうか⁉️😅🤣🤣
これはもう、また作ります。😋
ご馳走様でしたー。😆
#油揚げハムチーズ焼き
#自炊録
#けしからん
