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博多とんこつ 真咲雄 （まさお）

ぴあ「究極のラーメン 2023 関西版」で知った、九州出身の店主が営む本格派の博多ラーメン店で今日はランチです。
訪問初オーダーは、こってり味の「のうとん」にしましたー。✨　これがまた超絶美味しい！ 🤣
スープは正に本格豚骨、お店の入り口近くで既に期待感アゲアゲの香りが漂う、濃厚でコクのある旨みが抜群です。🤣🤣
麺は何と博多の老舗製麺所から取り寄せ、本物の極細ストレート麺です。
この麺が博多ラーメンの特徴、命と言えます。バリカタにしましたが歯応え抜群、旨いー。🤣🤣🤣

替玉にはハリガネ。この硬さが何ともたまりません。替玉の皿にタレをちゃんとかけて出されます。
辛子高菜と紅生姜、ゴマまでトッピングし放題！
から揚げは見た目からは不思議な位にジューシー。
これだけでも持ち帰りにしたくなる美味しさです。

もう、本場の豚骨味を久々に堪能できましたー。😋
自宅から約45km、1時間程で来れるのでリピ決定です。次は冬限定の「もつとん」（もつ煮込ラーメン）を絶対に食べます。✨
ご馳走様でした！ 😆

#博多とんこつ真咲雄
滋賀県草津市穴村町250-6

・のうとん　850円（こってり）
・とんこつ　830円（あっさり）
・もつとん　1,300円（冬限定、夜メニュー※）
　※平日の13時以降はオーダー可。
・から揚げセット：唐揚げ3個とライス、360円
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ナビで住所がヒットできない場合は「草津常盤郵便局」でセットしてください。お店はスグ近くです。

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