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04月21日
191グー!
横浜三ツ境のRAMEN TATSUさんで味噌ラーメン🍜
家系っぽいヴィジュアルに、もやしの載った熱く濃く粘度の高さ際立つスープはトロトロで旨みたっぷり✨
デフォルトオーダーの麺は、その太さ味わいもスープとよく馴染む
家系、味噌、こってりの要素が入った不思議な旨さのラーメンだ🍜
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04月13日
170グー!
今日は一風堂の赤丸🔴
まあ、間違いない豚骨ラーメン🍜
半熟卵トッピングと替え玉で合わせて2000円近くなったけど、こんなに高かったっけな✨
まあ、旨かったから良しとしよう
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Sportster XL1200X Forty-Eight
04月07日
168グー!
フォーティーエイト復活✨
せっかくなので、クラッチとブレーキを
スリムレバーに変えてみたんだけど
かなり操作が楽になったな
予想外の出費で
タンク交換が遠のいたけど💦
#桜
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03月24日
176グー!
今日は曙町の淡麗豚骨 TSUCHINOTOMIさんで、淡麗豚骨味玉塩らーめん
豚の背ガラ、ゲンコツ、豚足、香味野菜を丁寧に煮出した淡麗豚骨スープに、ミネラル分をたっぷり含んだ塩スープが奥深く、オランダ産風車豚の肩ロースを低音調理してからローストした旨みが詰まった焼豚もとても旨い
ド淫乱な街には似つかない、とても爽やかな豚骨ラーメンだ✨
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03月23日
196グー!
雨降る前にさくっとチェーン店伝丸さんの限定メニューの濃厚タンメン🍜
ほぼ一日に必要な野菜が食べられるヘルシーラーメンだからバタートッピングしても罪の意識がそれほどない🧈
濃厚な塩スープが野菜の甘味と旨みを引き立てる✨
しばらく週末はバイトが忙しくてテント泊は行けそうにない💦
#伝丸
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03月02日
194グー!
今日は、田所商店さんの限定メニュー、新潟味噌ラーメン🍜
大豆の旨みたっぷりの越後味噌がベースの、鮭ぶしの旨みをきかせた新潟地酒の酒粕を加えたスープがバイクで冷えた体に染み渡る
トッピングは、中身までふっくらとした長岡名産の栃尾揚げと唐辛子と糀などを合わせて発酵させた妙高名産のかんずり
横浜で越後が感じられるラーメンだ
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Sportster XL1200X Forty-Eight
02月24日
35グー!
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Sportster XL1200X Forty-Eight
02月21日
60グー!
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