福島県で◯◯麺と言えばラーメン以外にはありません。
中でも喜多方ラーメンは全国的にも有名です。
喜多方ラーメンを全国区にした名店は坂内、まこと、あべなど数多くありますが、とりわけ「朝ラー」の店として名を馳せたのが「喜一」です。しかし、残念ながら現在喜一は早朝営業を行っておらず、朝9時からの営業となっていて、平日でも待ち時間があります。
なぜバイクで行くのがおすすめかと言うと、駐車場が狭く、車だとほとんど停めることが出来ません。バイクなら端っこに置けるので大丈夫です。
喜多方へのアプローチは、高速道路を利用するなら河東インターで降りて、喜多方盆地を一望することが出来る雄国パノラマラインを通るのがおすすめです。
喜一は分店や暖簾分けを行なっていて、熟成醤油と塩は他でも食べられますが、写真の「昭和の香り」は本店のみでの提供です。
喜一はとてもさっぱりしたラーメンを提供するラーメンやさんですが、昭和の香りは煮干し香る油も多めのラーメンです。
日曜が定休日なので訪れる場合は気をつけてください。
#パイクグルメ
#喜一
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05月30日
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最高出力は14500rpmの東北浪漫紀行20260504
道の駅 よつくら ラーメン喜一
よし、腹減った❗️
もう一度、ブラックラーメンにチャレンジしたかったが
郡山市街まで腹がもたない
いわき市で何か名産はないのか❓️と検索したら
喜多方ラーメンの喜一が道の駅に出店しているとな❓️
マジかー❗️しかも、すぐそこじゃあ〜りませんか❗️🎉🎉🎉
すぐにUターンして向かう🍜
3分後 道の駅よつくら港に到着
食券を買うが、30分待ちの掲示が❗️
仕方ない、ここで食さねばいつ食べられるか分からない😱
そしたら、5分で呼ばれた😄
まずは、スープを···美味いっ❗️
濁りのないスッキリした透明感のある味😋
麺 若干平打ちだがくせがなく
喉を滑っていく感覚が良い❗️👍
そして、チャーシュー❗️
むっちゃ柔らかい❗️
この柔らかさは坂内食堂を超えたか⁉️
ちゅーか、新潟ラーメンは背脂チャッチャ系なので
コッテリなんだよね
久しぶりにあっさりしたラーメンを食べると
すごく美味いんだよね😋
厨房にはパートのおばちゃんしか居ないと見受けられるが
パートのおばちゃんでもこれだけ美味い物が作れるとは
それだけ、素材が良いことだと考えるが⁉️🤔
とにかく、美味かった❗️
大盛りを食べても途中で飽きなかった😋
よっしゃー、次は郡山名物
クリー厶ボックスだ😋
#バイク
#ヤマハ
#YAMAHA
#FZ250PHAZER
#フェーザー
#TECH21
#ツーリング
#喜一
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05月24日
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東北ツーリング 青森県編
しじみラーメン和歌山 十三湖本店 です。
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高山稲荷神社、鶴の舞橋、よかったです。
#バイクグルメ -
05月24日
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20260524
激推しラーメン店の紹介
本日は高知県の日曜市に来たので昼メシは個人的に激推しの高知県のラーメン店
【まんしゅう本店】にやってまいりました
開店は11時からなのですが店内が狭くすぐ満席になるので入店一番狙いで開店50分前に来てみました😆
さすがに誰もいません.……一番は確定だけどだいぶ早く来すぎました💧
開店10分前になると行列できました
この店のラーメンの特徴は(個人的な勝手な解釈です)なんと言ってもホルモンが入っており、スープにホルモンの甘い脂がよく溶け込んでいて激ウマなのです！しかもその激ウマなスープが麺に良く絡むようにとろみがついております！
その名もジャン麺！
普通のジャン麺も激ウマですがカレー大好きな僕にピッタリのカレー味のカレージャン麺大盛りを注文しました！
激ウマなジャン麺＋カレー味が合わさりとんでもない美味かったです🤩
残ったスープはもちろんご飯に相性抜群で1滴残らずいただきました！ごちそうさま🙏
高知に来たときに一度食してみるとやみつきになるかもですよ🤭
#高知 #ラーメン #ジャン麺 #げきうま #ホルモン #バイクグルメ
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05月24日
90グー！
本日のツーリング飯🏍️💨
岩国の方まで来たので、寿栄広食堂へ行こう
かと思ってたけど、早く帰りたかったので、
ラーメン階杉さんへ
階杉ラーメンのチャーシュー麺と半チャーハン
を注文、スープは豚骨醤油、大判のチャーシュー、美味しかった🤤
今度こそは本店に行ってみよう🤔
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05月23日
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東北ツーリング 函館ー下北半島編
函館朝一、㈱海真さんで、活きいか定食です。20数年前より、今はいかの水揚げが激減して、お店のメニューに活きいか無くなってますね。
大間のマグロ丼、さつ丸商店で頂きました。新鮮だと感じました。タコ櫛もおいしいです。
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五稜郭のサクラ綺麗です。函館立待岬、仏ヶ浦は行くの大変ですけど、行ってよかった。恐山は、仏ヶ浦と似た地質と思いました。
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