BURGERSの投稿検索結果合計：1枚
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BURGERSの投稿一覧
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2020年02月15日
74グー！
名古屋市今池
BURGERS REPUBLIC
ダウンアンダー 上パティー
今池のドンキ裏に昨年オープンしたグルメバーガー店で、素材へのこだわりと豊富なメニューが魅力のお店だ。
左近のグルメバーガーは女性客の増加もあってか原価高騰にかこつけて小型化、省力化が進んでいたように思う。
そのためしばらくグルメバーガーというジャンルから遠ざかっていたのだが、BURGERS REPUBLICさんに至っては求めていたバーガーに出会うことができた。
「ダウンアンダー」とは「頭痛が痛い」みたいな名前だが、オーストラリア風のカレー味なのだそうだ。
ミディアムレアのパティーは力強い肉感に溢れ、自家製ベーコンがスモーキーに香ばしく一口を盛り立てる。
ビーツの甘味が全体のバランスを整え、さながらバーガーハイツ各階層の住人をまとめ上げる管理人のようだ。
異なる道を歩んだ素材たちが複雑に絡み合い、協奏曲を奏でる味の交差点だ。
見事と言うほかない。
今池はツーリングスポットとは言い難いが、シティーライダーなら立ち寄ることもあるだろう。
駐輪には注意してほしい。
#バイクグルメ
#BURGERS REPUBLIC
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