やっちゃった
かやく出し忘れたー😔
#焼きそば
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05月15日
33グー！
みそポテト買い行ったら、なぜか外国人がもう売切れちゃったと。で、カレーパンならあるよと😳
おばあちゃんはどこ行った👊
#みそポテト
#焼きそば
#昭和
#今日も一日ご安全に
#cbr1100xx -
05月03日
422グー！
青野ヶ原駅
青野ヶ原って自衛隊の演習場のイメージ
その隣には葡萄園があり
その西は紫電改の鶉野飛行場跡、陸軍姫路駐屯地跡があり
軍用地なイメージ
JRの青野ヶ原駅ってどんなとこか？
気になって行ってみたら
普通のローカル駅でした
弱冠軍用的な何かあるのかと期待しましたが普通でした
手前の加古川の川面に見える岩床が気になりました。
上流には闘竜灘があり
この辺りの川には特殊な岩床がみられます
夕方には
お腹が減って何を食べようか？
ステーキ
カレー
ラーメン
どこも人だらけ
仕方なく
大阪王将に並んで
ミニチャーハンと
ミニ焼きそばに
ギョウザ
キョウザ
神戸では味噌ダレで食べます
大阪王将ならば関西圏のお店だと
「味噌ダレ下さい」とお願いすれば
出してくれます。
味噌ダレで食べるキョウザは
それなりに逸品ですよ
美味しかった
#青野ヶ原
#岩床
#餃子
#大阪王将
#焼きそば
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01月13日
81グー！
倉式珈琲店で集合し、まったりとコーヒーを飲んだあとは、本日のメインイベントであるB級グルメを堪能しに行きました😆
伺ったのは総社市内にある#のんきぼう さんです😃
この店の#焼きそば が、@33899 さん推しのメニューです😊
お店に到着したら満席で、暫く待ってから入店しました😃
ちなみに平日昼間は、もっとお客さんが多いそうです😳
席についてオーダーしますが、焼きそばはもちろん、隣の席の人が食べてた#焼き飯 が美味しそうに見えたので、焼き飯の小盛りもオーダーし、#餃子 もみんなでシェアリングしました😊
やってきた焼きそば、ちょっと一風変わってますが、食べてみるとめちゃうまい😋
麺がアタクシの好みでどストライク👍
思わず「こりゃうめぇ」と口ずさんでいました🤣
焼き飯も見た目よりは味付けはあっさりで、油の香ばしさも相まって、スルスルって食べれる焼き飯でした👍
餃子は肉餃子だけど、ちょっとアタクシの好みとは違うかな〜って感じ🤔
でも美味しく頂きました✨
ちなみに写真付きのメニューが、オススメメニューみたいです😊
それと中華そばを食べてる人が結構多かったので、今度は中華そばを食べてみたいですね😆
という事で、腹満杯&大満足のランチを食べて、次なる目的地へ向かうのでした🏍️💨 -
01月12日
95グー！
麺を焼いてから作る♪ ソース焼きそば
ネットで「焼きそばは先に麺を焼くべし！」との記事を読み、「そう言えば鉄板焼き屋さんの焼きそばって、麺のカリカリがまた美味しい😋なぁ。🤔」と思ったので、早速今日のランチに作ってみましたー。✨
麺を焼いてから作る♪ ソース焼きそば
【準備】
・野菜をカットし、豚肉を適度に刻んでおきます。
・ボウルに麺を入れ、料理酒（大さじ1）をかけます。
・麺を返し、料理酒をなじませます。
・ラップをかけてレンチン（600Wで2分）します。
※酒蒸しすることで麺がふっくらし、焼き目も付きやすくなります。
【レシピ】
1.フライパンに豚肉を入れて炒め、塩胡椒をします。
2.いったん炒めた豚肉を皿にあげておきます。
（豚肉の脂はそのままラード代わりにします）
3.そのフライパンに麺を入れて広げます。
4.麺はそのまま触らず、2〜3分焼きます。
（2〜3分後に麺を裏返し、同様に焼きます）
5.別のフライパンで野菜を炒め、豚肉を戻します。
6.麺が適度に焼けたら、野菜側に移し入れます。
7.麺と野菜を炒め合わせたらソースをかけます。
8.お好み焼きソースを少し足し、味を整えて完成✨
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
麺の適度なお焦げがまた香ばしく美味しい❗️🤣🤣
これは屋台や鉄板焼き屋さんのような味‼️🤣🤣🤣
もっちりと麺にソースが絡んだ味もいいですが、これも新たなパターンになりました。😋
また作ります。ご馳走様でしたー。😆
#自炊録
#焼きそば
#ソース焼きそば
