hassy@kyotoさんが投稿したツーリング情報
83グー！
2023年07月28日
hassy@kyoto
1963年式の還暦超えリターンライダーです。
ツーリングには忍千40thで城めぐり&地元グルメ、日頃の通勤＆買物ではXMAXでバイクライフを楽しんでいます。😊
「バナナマンのせっかくグルメ」のようなテレビ番組で紹介されたお店の料理やB級グルメにもバイクで出かけて食べ回るのが大好きです‼️😆
バイクに無関係なアップもたまにしますが、気になさる方はスルーでお願いします。
【大型バイク歴】
FZS1000フェザー → FJR1300AP → NC750X DCT → VFR1200X → レブル1100 DCT → Ninja1000SX 40th
うずの丘海鮮うにしゃぶ
夏と言えばウニ！😆 お高いウニですが、今日は絶品の雲丹メニューをテレビ番組「坂上＆指原のつぶれない店」で知り、「絶景レストラン うずの丘」で豪華ランチです。✨
【淡路島の絶品生うに】
素もぐり漁の「淡路島の絶品生うに」ですが、淡路島の中でも特に潮の流れが速くプランクトンやミネラル豊富な南あわじの海で育ったウニが一番旨いとされているそうです。
うずの丘海鮮うにしゃぶ【赤うに】4,950円
さて、その抜群に美味しい赤雲丹を「うにしゃぶ」でいただきます。😆
・生のウニをご飯にのせ、醤油でいただく
・ウニ鍋に火が通ったら海鮮をしゃぶでいただく
・ご飯は半分程残し、残りのウニを鍋に入れて雑炊に
「旨。旨〜ぁ！ 🤣」
ウニは濃厚な旨み、しゃぶのウニソースは格別の味！🤣🤣
出来上がったウニ雑炊は極上の味‼︎ 🤣🤣🤣
お高いだけあってとても美味しく、ウニを堪能できましたー。😆
#うずの丘海鮮うにしゃぶ
#絶景レストランうずの丘
兵庫県南あわじ市福良丙936-3
うずの丘 大鳴門橋記念館2F
火曜定休
