★SOU★さんが投稿したツーリング情報

名古屋で醤油豚骨の老舗と言えばここ

名古屋市北区にある「前田家」ではないだろうか。

見た目ほど重くなく、醤油の味がしっかりと主張された

醤油豚骨の原型とも言える一杯だろう。

太さ中縮れ麺に濃度濃いめのスープがうまい事絡み付き

舌の上で程よく共演を繰り広げる。

本来であればこの手のラーメンはクセが強めに出る

傾向にあるが、中立的なワカメの存在によって上手く

調和されている。

純な醤油豚骨ラーメンを食べたい方にオススメしたい。

来店２回目、自称メーラーの私が伝えられるのは

ここまで。

ラーメン一杯のはっきりした評価ができるのは

３回目の来店ときめている。

つまり３回目があるか無いかが重要と言うことだ。