はなみずさんが投稿したツーリング情報
208グー！
2022年05月23日
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
見かけましたら気軽に声かけ下さいませ
フォローしてくれた人には必ずフォローバック致します
グーをくれた人、コメント返してくれた人にもフォロー致します
久々に〆鯖さんと休みが合ったので走ります🎵
天気予報は9時から回復傾向☀️
見附は雨ですが新潟方面は晴れている模様……待ち合わせ場所に向かいアクセル全開🎶
待ち合わせ場所に向かう途中も雨に祟られ待ち合わせ場所から目的地も更に雨に降られるとは……トホホ(;´д｀)
飯豊コースをオーダーしました🎵値段は3500円😁
しかし内容は豪華絢爛🎵しかも蕎麦お代わりし放題✨
各種山菜の煮物😋自家製刺身こんにゃく😋ニシンの山椒漬😋
蕎麦がき揚げ は蕎麦を水で練ったものを一度素揚げしてあります✨蕎麦がきを揚げたものは珍しいですね❤️
ヤマメの唐揚げ は肉厚で身はふっくらジューシーなのに骨まで確りと火が通っていて頭から尻尾までバリバリと食べられます😋
肝心の蕎麦は十割蕎麦で製粉の際5~6割程削り落とし芯の部分のみを使っています🎶ツルツルとした食感と強いコシがあり蕎麦粉ならではの甘味と香りが素敵です
十割蕎麦はここまで仕上げるのは難しく特に美味しく作るためには三つの鉄則(三つのたて)が必須です❗
それは、蕎麦粉の引たて、蕎麦の打ちたて、最後は茹でたて❗
それが食べられる数少ないお店がここに有ります❤️
職人の心意気が感じられますね😉
