はなみずさんが投稿したツーリング情報
188グー！
2021年07月22日
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
見かけましたら気軽に声かけ下さいませ
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2りんかん で買い物した帰りに寄り道してチョッと遅めの昼食🎵赤しゃもじ でラーメンです👍
肉背脂中華そば煮卵、野菜トッピングです✨
麺は中太玉子麺でイリコが練り込んで有りました👍確りと熟成中された麺はツルツルシコシコでコシがあり玉子麺特有の甘味とイリコの香りが麺を啜った瞬間に口の中いっぱいに広がり、煮干しベースのスープで生姜醤油背脂の甘味が後から口の中で付いてきます😆麺の食感の後でスープの旨味が奏でる二重奏🎶
また、トッピングした胡麻油で炒められた野菜からは、胡麻油の風味と香ばしい香りと野菜達の優しい甘味と旨味がスープに溶け込みます😆
チャーシューと言わずに肉と言い切る(便宜上チャーシューと言います😆)チャーシューは表面をバーナーで炙って香ばしさをプラスし、確りと肉の食感が残って歯ごたえ抜群です✨
少々しょっぱかったのて、割スープを頼みました👍
割スープを投入するとマイルドな旨味がプラスされスープをも完食しました👍
