はなみずさんが投稿したツーリング情報

〆鯖さんからツーリングのお誘い😆行き先も告げられぬまま……😅　参加人数も告げられぬまま……😅
集合場所と時間だけ……集まると6人😆結構大所帯🎵初めましての方が3人も🎵まぁ～そんなのも楽しいかも😅
一行は裏磐梯方面へ向かう😆　昼飯は山塩ラーメン🎵
以前紹介した『裏磐梯ラーメン』で食べようとしたら本日終了の宣告😅ならば、『塩⚪』へ……定休日😅まぁこんな日もあるさ😅　めだかのがっこ　で昼食としました🎵
山塩ラーメンです👍提供されると何やら独特な香りが😆
桜海老からの香りと風味、そして噛み締める程海老から溢れ出す甘味が素敵です✨
鳥チャーシューは柔らかくジューシーで、まるで生ハムみたいなレアな食感と甘味、そして、あっさりしたスープを引き立てる様に、それでいて存在を確りと主張していました🎵
ゆで卵はアッサリスープに合わせる様に敢えて今時の煮卵ではなく真が、しっとりとした固茹で玉子でスープを濁さない工夫がされていました👍
麺は平織りの手揉中太麺で少しだけ半透明にキラキラ輝く麺した✨
そ、れ、に、合わせられるこの店自慢の丁寧に仕上げられた透明な山塩スープ✨あっさりしていて、コクと甘味が有りシンプルだけど飽きが来ない、そんなスープと半透明に輝く平織り手揉み麺が、良く絡み喉越しが加速する美味しいラーメンでした✨
ワカサギのから揚げ🎵未だ湯気が昇る揚げたて熱々のワカサギは甘くほんのり苦みと塩味とサクサク衣🎵新鮮なワカサギはシンプルに素揚げして塩を降っただけ👍それが一番旨い
めだかのがっこ　良い店です👍