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    岐阜県関市武芸川町
    つるや
    ツルムラサキうどん

    武芸川町の特産と言えば紫染め原料のツルムラサキだが、実は食べられる。
    古民家を改装した「つるや」さんの自慢は、ツルムラサキを練り込んだ緑色のうどんだ。

    …紫色じゃないのか…

    しっかりとした鰹出汁に鰹節で追い撃ちをかけた岐阜県っぽい味で安心する。
    コシを楽しむなら冷やしも捨てがたい。
    御膳を頼むと、奥美濃古地鶏の塩焼き（唐揚げ可）と季節の山野草の天ぷらがついてきてとてもお得だ。

    今は土日のランチ営業のみだと思うで、訪れる際は営業を確認してほしい。

    #バイクグルメ

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