はなみずさんが投稿したツーリング情報
194グー！
2021年04月09日
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
見かけましたら気軽に声かけ下さいませ
フォローしてくれた人には必ずフォローバック致します
グーをくれた人、コメント返してくれた人にもフォロー致します
胃袋崩壊ツアーその1
以前に投稿したラーメン店いち井です✨
ミシュランガイドにも掲載され以前にも増して混む様に成りました🎵
トッピングは煮卵、岩海苔、海老ワンタンです👍
ここのスープの売りでもある高級ダシの焼きアゴ🎵丁寧に仕上げられた透明なスープは塩味で桜えびを入れて海老の香りも楽しめ鷹の爪が、入っており少しだけピリリとします😆
それに合わせられる面は細麺ストレートで、確りと熟成されてコシがありツルツルとして上品なアッサリスープとの相性は抜群でツルッと喉を駆け抜け、その後で上品なコクと旨味のスープが美味しい幸せを連れてきます😆そして桜海老の香りが鼻を突き抜けました🎵
もう、ここまで来ると芸術の一杯ですね😉
煮卵は一見味が染みていないかのような色ですが、スープ自体が塩味なので色が付くわけでは無いので、その様に見えるだけで確りと美味しいスープの塩味が染み込んで黄身はトロトロで
黄身由来の甘味が確りと感じられました🎵
海老ワンタンは皮がツルッとして中の海老はプリップリで甘味があり仄かに生姜の香りがしました😊それを頬張ると口の中いっぱいに海老の甘味と香りが広がりました👍
全てが完成の域に達している美味しいラーメン🎵ミシュランガイドに掲載されるのも頷けますね😉
