はなみずさんが投稿したツーリング情報

新潟迄来て昼食🎵ラーメンです✨
海老ラーメンえび蔵でオーダーしたのは
味噌ラーメン海老濃度増し、タケノコトッピングです✨
提供された直後からカウンターは濃厚な海老の香りに包まれました😉
目を引くのは濃厚な海老の色に染まった味噌味のスープでしょう🎵味噌の香りに負けるかな？と些か心配しましたが、なんのなんの海老の濃厚な香りが凄いこと凄いこと😊
そして柔らかく素揚げされた海老が見えます👍その他にも桜えびがいっぱい😆素揚げされた海老を頬張ると更に海老の旨味が口の中でいっぱいに弾けます😆
敢えてメンマと言わずタケノコと言い切るタケノコは明らかに食感はタケノコですが、味はメンマでした😉……うーんこれだと想像出来ませんよね😅えーっと食感的にはメンマではなく、例えるならば酢豚に入ってるタケノコを想像するとそのまんまかな？味はメンマのあじが染みています👍
麺はストレート細麺でコシがありツルツルシコシコでした😉
麺を啜ると濃厚な海老スープが良く絡み一気に喉を駆け抜けると同時に海老の香りが口の中いっぱいに広がります😆
コレ、食べた人しか解らない快感と旨味です👍
新潟来たら是非味わって貰いたい逸品ですヨ(⌒‐⌒)