はなみずさんが投稿したツーリング情報
188グー！
2021年02月28日
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
見かけましたら気軽に声かけ下さいませ
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車でラーメンヒグマに来ました✨
塩ラーメン大盛、煮卵、ほうれん草、キザミネギトッピングです✨トッピングは全て別皿に乗せられる形で提供されます😆
ヒグマのラーメンは醤油が定番ですが、今回は塩ラーメンにしました✨
ほうれん草はシャキシャキ食感を、残しつつトロトロでラーメンスープを吸い込みます😆
チャーシューは脂身が少なめでさっぱりしていて肉の食感が伝わります😆
煮卵は黄身がしっとりとしていて黄身が由来の甘味が残ったままあじが染み込んでいました👍
麺は中細ウェーブ麺で小麦粉由来の甘味が有りました👍
それに合わせられるスープは透明で丁寧に仕上げられ表面に脂が浮いていてコクがあるのに、あっさり塩味で少し強めの生姜がパンチを与えます😆中細ウェーブ麺との相性抜群で小麦粉由来の甘味と少し強めの生姜が合わせられると丁度良いアクセントとなり、スープと良く絡みツルッと喉を駆け抜けました👍
小地谷に本店を置く老舗で古くから小地谷市民に人気の高い名店、長岡にも数年前に出店しました👍
