はなみずさんが投稿したツーリング情報
239グー！
2021年02月01日
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
見かけましたら気軽に声かけ下さいませ
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夜勤明け今日も天気悪く路面最悪でバイク乗れず😅
車でラーメン食べに来ました👍
濃厚醤油ラーメン、煮卵、メンマ、岩海苔トッピングです✨
岩海苔はパリパリ状態にするため一番最後にトッピングしてありました👍作り手の配慮です✨
メンマは白っぽいですが、柔らかいのに歯触りが良く味付けは控えめでラーメンとしてのわき役に徹していました👍
チャーシューは鳥チャーシューで、あっさりした味付けでした👍
煮卵は黄身の部分がトロリと、白身は確りと固まっていて中まで味が染みていました👍
麺は中太ちぢれ麺で仄かな甘味のある小麦粉を使用していて濃厚なスープに良く絡みます
濃厚なスープは豚骨と魚介スープの合わせダシだと思います😆さ、ら、に、魚紛を入れてスープ自体がトロリとしていました👍そ、こ、へ、岩海苔から磯の香りとコクと旨味がプラスされた味を想像してみてください🎵もう、既に旨いでしょ😉
