はなみずさんが投稿したツーリング情報
250グー！
2020年11月07日
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
見かけましたら気軽に声かけ下さいませ
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グーをくれた人、コメント返してくれた人にもフォロー致します
夜勤明けでお腹がすいたのでラーメン😆
オススメを聞くと
濃厚煮干し中華だそうで、
濃厚煮干しチャーシューに、煮卵トッピングです❤️
厚切りの自家製メンマは柔らかく味が染みていて、デカイので食べ応え充分です👍
厚切りで柔らかいチャーシューは頬張ると肉の繊維がホロホロと崩れる位柔らかくそれでいて肉の食感抜群です👍
キクラゲはコリコリとした食感でした✨
煮卵は白身は確り黄身は、やや硬めだがトロッとしていました✨
濃厚過ぎる煮干しスープはドロッとしていて白いレンゲて掬っても一切透けて見えない位で啜ると煮干しの香りが口の中いっぱいに広がり、舌触りにはイリコのざらつき在るもののそれさえ煮干しを味わう為にあえてその様にしていると思わせる程、秘密は丼に対して大さじ3杯位入れていると思われます😆
そのスープに合わされる麺は甘味の強い小麦粉を使用してもちもちした中太やや縮れ麺に仕上がっています😊
強烈な麺に強烈なスープが相性良く絡み喉を駆け抜けます🎵
どんぶりの底にはレンゲの一杯分のイリコが沈んでいました👍それすら美味しかったヨ👍
