はなみずさんが投稿したツーリング情報

〆鯖さんと裏磐梯ツーリングで
早稲澤屋　塩○
山塩ラーメンです(*´･ω･｀)b。
スープは鶏ガラを丁寧に仕上げ醤油ではなく、山塩を使用しています。
山塩は、大塩裏磐梯温泉水から作っている山塩の栞を使用しています😆
澄んだスープは厳選した山塩と相まって優しくコクも有りとっても美味しいです(*´･ω･｀)b。
チャーシューも柔らかくジューシーですがスープと相性抜群で主張しすぎる事は無いです👍
麺は半透明で食感は盛岡冷麺に似ているから恐らく米粉を半分位はブレンドしていると思います😆
麺良し、チャーシュー良し、スープ良しの三拍子揃ったレベルの高いラーメンです(*´･ω･｀)b。
〆鯖さん美味しい店を紹介してくれてありがとう😆💕✨