はなみずさんが投稿したツーリング情報

ハルヤです(*´･ω･｀)b。
四川ラーメン
珍しく辛いラーメンオーダーしました😅
辛いラーメンですが辛味だけではなく甘味、コクもあり美味しい……美味しいのですが如何せん私は辛いの強くないので……額に汗びっしょりで……だって、だって……スープに浮かんでる赤いやつ……(シャァじゃないよ😅)あれ全部唐辛子の欠片です😨スープの油膜はラー油だし、糸唐辛子や唐辛子の種まで入ってる😱
細々とした肉が見えますが鶏肉で、鶏肉の味付けは甘めにしてあってバランス取ってます👍
白髪ネギも辛さを引き立てながらも薬味としての機能も兼ね備えています😅
味付け卵は一見ただの半熟卵に見えますが(白くてその様にみえますが)しっかりと味付けしてあって、ちゃんと煮卵してます👍
麺はツルッとのど越しが良く美味しいけど辛いの強くないのでツルッと飲み込んだ直後辛さで噎せました😱
でも美味しいんだよ😉
辛いの好きな方はベストラーメンかもね😉