八兵衛@京都。さんが投稿した愛車情報(Silk Road)

湯気の向こうに、奈良の味 ― 彩華ラーメンの一杯

ツーリングの途中、ふと鼻をくすぐる香ばしい匂いに誘われた。
国道沿いに漂う、あの独特のにんにくの香り。
看板には「彩華ラーメン」。
奈良が誇るソウルフード、通称「天理ラーメン」の元祖だ。

席に着くと、すぐに厨房から聞こえてくる中華鍋の音。
強火で一気に炒められる白菜とニラ、豚肉。
そこにスープが注がれた瞬間、立ちのぼる湯気が食欲を刺激する。

ひと口すすると、ピリッとした辛味の奥に、野菜の甘みと豚の旨味が広がる。
ガツンとくるのに、どこか優しい。
まるで“スタミナとぬくもり”が同居したような味わいだ。

「辛いけどクセになる」「スープを飲み干してしまう」――
そんな評判を聞いてはいたが、実際に体験すると納得。
冷えた体の芯までじんわりと温まっていく。

シャキシャキの白菜が主役。
その存在感たるや、まるでスープの中で踊っているかのよう。
太めのストレート麺にスープがよく絡み、箸が止まらない。

食後、ふと外に出ると、夕暮れの風が心地よい。
にんにくの香りを少し残しながら、バイクにまたがる。
「よかったな」「うまかったな」――
そんな素直な言葉しか出てこない。

彩華ラーメン。
それは、ただのラーメンではなく、旅の途中に出会う“熱い一杯の物語”なのかもしれない。