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    三重県志摩市大王崎
    田中料理店
    造り定食 かつお茶漬け

    伊勢と言えばカツオの「てこね寿司」が有名だが、志摩ではさらに一味加えたかつお茶漬けが楽しめる。
    日替わりの地魚料理を提供する田中料理店さんでも、かつお茶漬けだけはレギュラーの目玉商品だ。

    ルビー色に輝く赤身を、まずはそのまま半分ほど味わったところで、あつあつのお茶を回しかけて頂く。
    ルビーはさっと桜色に変わり、華やかな海の香りが際立つ。
    なんとも贅沢な楽しみ方だ。

    今回は定食を頼んだが、カウンターに並ぶ一品料理を少しずつ頼むのが本来かもしれない。
    バイクさえなければ飲めない酒でも飲むのだが。

    #バイクグルメ
    #大王崎

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