すぎさんが投稿したツーリング情報

昨日は大原の里へ行き、名産の赤しそ畑から見える一本杉の横の浄楽堂へ参拝に上がりました🙏
あたり一面に広がった赤しそを見たら、しば漬けが食べたくなったので帰りに土井志ば漬本舗本店限定の生しば漬けを買いました😋

※生しば漬けは何かと調べたら
京都・大原の伝統的な乳酸発酵漬物で、ナスと赤しそ、塩だけで漬け込み、夏場の自然な気温で発酵させたもので、調味料は一切使わず、素材本来の旨みと、乳酸発酵による爽やかな酸味が特徴との事でした。