はなみずさんが投稿したツーリング情報
180グー！
07月20日
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
見かけましたら気軽に声かけ下さいませ
フォローしてくれた人には必ずフォローバック致します
グーをくれた人、コメント返してくれた人にもフォロー致します
暑い日はカレー🍛
……と言うことで昼飯はカレーに決めた😋
はなみずの美味しい物レーダーにビンビン反応したカレー
今回はスープカリーです
見てください、この彩り鮮やかな夏野菜のスープカリー
ライスをスープカリーに浸した瞬間にライスに染み込んでいく……😋
フーフー言いながら頬張る
みずみずしいトマト、ジューシーで甘味のあるナス、ホクホクとした甘味のカボチャ、しっとりと煮込まれたキャベツ、シャキシャキとしてミルキーなエリンギ、マッシュポテトを丸めて一旦素揚げしたポテトはふっくら甘味があります。
チキンは旨味を逃さぬように小麦粉をまぶし、皮目から焼いてパリパリ感を演出、肉は柔らかくジューシーです😋
それらを甘辛いスープカリーが纏め上げます
最初に仄かな酸味と辛さとターメリックの香りが来てパンチのある生姜の風味最後に甘味と旨味が残ります
旨味は利尻昆布や魚介類から取った出汁をベースにしていますが……それだと和風(蕎麦屋さんのカレー丼)になりがちですが……パンチのある生姜が和風にならないカレーに仕上げています。
アクセスには良くない所にありますが……敢えてそれが大人の隠れ家感を演出しますネ👍️
美味しいスープカリーご馳走様でした😋
