はなみずさんが投稿したツーリング情報
102グー！
7時間前
はなみず
2019年9月にその年で免許取得で、ニダボに乗り現在はロクダボに乗り換えました
仲間募集しています
新潟のシーサイドラインたまに走ってます
すれ違ったらヤエ-Σ(ノд<)合戦しましょ
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さて昼飯をどうしよう🎵
前からちょっと気になっていたラーメン本間
昼飯時にちょうど通った感じ😁
まるで、ここで飯喰えって神のお告げみたいに😁
オーダーしたのは肉出汁特性ラーメンです
いわゆる全部乗せラーメンですね🎵
見てください👀
ラーメンどんぶりを、ぐるりと包み込む様に置かれた大振りなチャーシュー🥩さながら花弁の様に😊
持ち上げると柔らかく頬張ると肉の甘味と旨味、そして醤油タレの旨味が口の中でとろけて消えていく😋
しゃきしゃきモヤシは甘味と旨味をスープにもたらし、
岩海苔はスープに潜らせ頬張るとスープの旨味と岩海苔の香りとチャキチャキした歯応えがたまらなく好きです😋
スープは肉の甘味と煮干しの旨味、そしてモヤシの甘味と岩海苔の旨味と磯の香りが溶け込んで一つの芸術となり、口の中でとろけていく😋
そのスープに合わせられる麺は自家製麺の中細卵麺でややウェーブがかかっていてスープとよく絡み卵麺ならでわの甘味と合わさり喉を駆け抜けて行きました😋
煮卵は卵黄の部分が濃縮され甘味が増してスープと一緒に頬張ると２つの味わいが口の中で拡がります🎵
なんとも贅沢な全部のせラーメン🍜
お腹も満足😆旨さも満足😆
ご馳走様でした😋
