はなみずさんが投稿したツーリング情報

来迎寺から小地谷に抜けて……
体が冷えて来たので、食べたくなるのは🎵
せーの‼️
ラーメン🍜🍥
ようか　でラーメン食べました
オーダーしたのは、特製塩ラーメンと本日のどんぶりです😋
特製って全部のせですね😋
透明に煌めく塩味スープは丁寧に仕上げられた証拠✨アッサリとしてくせが無く旨味の後でコクが来る🎵スープに浮いた鶏油が決め手ですね😋
チャーシューは三種類で低温調理されたササミ、豚チャーシュー、鶏ももチャーシューです😋どれもサッパリして透明な塩味スープとマッチしています🎵
細麺も甘味があり、塩味スープと相性が良い、そしてスープと絡みツルリとしたのど越し😋
煮卵も黄身がトローリとして、濃厚な黄身本来の甘味が残されつつ旨味が染み込んで口の中でトロけて消えていきました😋
さて……皆さん気になってましたか？本日のどんぶり……低温調理されたチャーシュー丼😋
中央に鎮座する卵黄を割るとぉ～⤴️黄身が崩れてぇ～⤴️チャーシューに絡みコーティングされていくぅー😆
さながら、すき焼き状態の低温調理チャーシュー💓
皆さん、ここまで説明されたらぁ～⤴️この丼の旨さは分かりますよねぇー🎵
気になった方はご賞味あれぇ～⤴️