はなみずさんが投稿したツーリング情報

桜を追いかけた後は当然……お腹が減る訳で😅
月潟駅から近くの鶏そば緑道でラーメン食って帰りました。
濃厚鶏白湯の鶏そばをオーダーしました👍️
配膳されると👀
見てくださいこのビジュアルを✨まるでクリームではないですか😆
スープを啜ると濃厚な白湯スープをクリームになるまでホイップして濃厚なのに軽くフワッフワした口当たりで、それに合わせられる麺は中細ウェーブ麺でクリームみたいなスープが麺に絡み付く様に入って来るから喉越しもクリーミーで濃厚でツルリと喉を駆け抜けて行きました😋
チャーシューは低温調理された、まるで生ハムみたいな食感でアッサリしていて、しかもクリーミーなスープも絡んで来ます😋
煮卵は白身はしっかり、黄身はしっとり濃厚で甘味もあります。食べながらメニューを見ていると何やら『ダイブ飯』なる物が目に入って😁
鶏白湯系のラーメンにオススメって書いてある🎵
これはオーダーするしかないでしょう✨
ご飯にオンザチーズ✨それをバーナーで炙って青のり少々
レンゲで掬ってスープを潜らせて頂きます🍴🙏
濃厚な白湯スープに潜らすと固めに炊いたライスと少しだけ焦げたチーズの香り、そしてスープがさらさら～っと白湯ラーメンスープのお茶漬けみたいな……しかも香ばしい🎵
それって反則級のコラボレーションじゃあないですかぁ～⤴️
敢えて一気にダイブさせなかったのはライスがモチモチにならぬように、さらさら～って頂きたかったからなんですよねぇ～😋
この反則級のコラボレーション気に入りました🎵