はなみずさんが投稿したツーリング情報

久々に八木茶屋でラーメン食べました🎵
以前、山塩ラーメンを食べましたが、今回は山塩チャーシュー麺と半チャーハンをオーダーしました✨
金色に煌めく透明な山塩スープは丁寧に仕上げられた証拠✨
鶏ガラで弱火で丁寧に灰汁を取りながらスープは絶品でミネラルを豊富に含む火山性の山塩は甘味があり優しい味に仕上がっています🎵
それに合わせられる麺は細麺で、ややウェーブがかかっていて緑色しています👀
麺の緑色はクロレラを練り込んであり、やはり優しい味で体にも優しい🎵
チャーシューは巻きチャーシューで柔らかく甘い脂身と肉の食感が素敵な部分をバランス良く巻いてありしかも(ここが大切)厚切りなんです🎵
箸で持ち上げると厚切りなのにプルプル震える位です😁
半チャーハンはピリリとスパイスが効いた美味しさで厚切りチャーシューの端部分を細かく刻んだ物が入って旨味に変わります🎵
体も暖まりお腹もいっぱい、なのに優しい味に感動しました✨